Рецепт «Салат с копченой курицей и ананасами» с фото блюда и пошаговым описанием приготовления. Ингредиенты, рекомендации, советы и секреты идеального вкуса от бренда 👑 «Куриное Царства».

Салат с копченой курицей и ананасами

Детям, Пикник, Здоровое питание, Быстро и вкусно, Праздник, Блюда от шефа
Энергетическая ценность на порцию:
Калории
155 ккал ккал
Время приготовления:
90 минут PT90M PT90M
Салат с копченой курицей и ананасами

Ингредиенты:

  • Грудка с кожей «Куриное царство» 400 г
  • Консервированный ананас 200 г
  • Сыр российский 70 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Майонез по вкусу
  • Соль, перец по вкусу
  • Свежие травы по вкусу

Сочетание экзотических фруктов и белого мяса не совсем традиционно для нашей кухни. Однако салат с копченой грудкой и ананасами имеет такие замечательные вкусовые качества, что моментально перейдет в разряд неизменных блюд праздничного или же повседневного стола. Еще добавляет ему ценности простота приготовления и доступность ингредиентов. К тому же рецепт салата с ананасом и копченой курицей – это отличный повод попробовать сделать копченость в домашних условиях, если раньше не приходилось этим заниматься.

Приготовление:

1. Чтобы закоптить куриную грудку, следует ее промыть, разделить на половинки.

2. Замариновать филе на пару часов в смеси соевого соуса (50 г), сушеного имбиря (1 ч. л.), бальзамического уксуса (3 ст. л.) и растительного масла (70 мл).

3. Обжарить по паре минут с каждой стороны.

4. На сковороду уложить лист фольги и насыпать 100 г риса, 30 г черного чая, 2 ст. л. сахара и 1 ч. л. корицы.

5. Сверху установить решетку и уложить на нее грудку. Прикрыть крышкой.

6. Через 30-40 минут убрать мясо с решетки.

Остудив грудку, можно приступать к приготовлению салата из копченой куриной грудки с ананасом.

1. Куриное филе порезать небольшими кубиками.

2. Ананасы достать из сиропа и порезать примерно на такие же по размеру кубики.

3. Сыр потереть на крупной или средней терке.

4. Чеснок измельчить ножом или пропустить через специальный пресс.

5. Порезанную курицу, ананас и тертый сыр выложить в миску.

6. В майонез добавить чеснок, перемешать. Заправить им блюдо. Посолить и поперчить по вкусу.

Салат с копченой курицей и ананасами при подаче можно украсить свежей зеленью, например луком.

Приятного аппетита!