Рецепт «Тушеные куриные желудки в сметане» с фото блюда и пошаговым описанием приготовления. Ингредиенты, рекомендации, советы и секреты идеального вкуса от бренда 👑 «Куриное Царства».

Тушеные куриные желудки в сметане

Детям, Блюда от шефа
Энергетическая ценность на порцию:
Калории
107 ккал
Белки
10,5 грамм
Жиры
6 грамм
Углеводы
2 грамм
Фирменный рецепт
Ваш голос учтён
0 0/ 5
55 минут PT55M PT55M
4 порции
Поделиться рецептом:
Тушеные куриные желудки в сметане

Порадуйте семейство любимое да гостей дорогих кушаньем русским со вкусом нежным да сливочным — желудочками куриными во сметанке тушеными. Яство это и на пиру пышном без внимания не останется, и домашних порадует.

Ингредиенты:

  • Желудки куриные бренда «Куриное царство» 600 г
  • Сметана 10% 100 мл
  • Морковь 1 шт.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Растительное масло 40 мл
  • Лист лавровый 2 шт.
  • Душистый перец горошком 5-6 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Черный молотый перец по вкусу

Некоторые хозяйки на своей кухне пренебрегают куриными субпродуктами, и совершенно напрасно. Например, тушеные в сметане куриные желудочки получаются очень нежными и обладают приятной текстурой и насыщенным вкусом, отличающимся от блюд из любых других частей курицы. Подобным угощением можно приятно удивить даже искушенных гурманов.

Приготовление:

1. Желудочки хорошо промыть и сложить в кастрюлю.

2. Налить в кастрюлю холодную воду, поставить на плиту и дать закипеть.

3. Снять пену, положить в кипящую воду лавровый лист и душистый перец.

4. Варить 25 минут на среднем огне.

5. Пока желудочки варятся, почистить и мелко нарезать лук.

6. Мелко нарубить морковь.

7. Разогреть на сковороде масло и выложить в него нарезанный лук.

8. Жарить лук до прозрачного состояния, регулярно помешивая.

9. В сковороду к луку выложить морковь и обжарить еще 5-7 минут.

10. Готовые желудочки достать из воды и выложить в сковороду к жарящимся овощам.

11. Жарить 7-8 минут, периодически помешивая.

12. В сковороду добавить сметану, соль и черный перец. Можно также добавить и другие любимые приправы.

13. Влить 50 миллилитров воды, тщательно перемешать и оставить тушиться под крышкой на 15 минут.

Другое прекрасное блюдо из куриных субпродуктов — куриные сердечки в сметане. Они также обладают нежным вкусом, однако имеют совершенно другую текстуру, что позволит каждому домочадцу выбрать, какое угощение приходится ему по вкусу больше.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Фрикадельки в медовом соусе
Детям
Фрикадельки в медовом соусе
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Суфле из курицы
Детям
Суфле из курицы
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Салат с корейской морковью и копчёной курицей
Праздник
Салат с корейской морковью и копчёной курицей
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Курица, запеченная в лаваше
Праздник
Курица, запеченная в лаваше
Вам потребуется
Крыло целое
Крыло целое
Куриные наггетсы
Детям
Куриные наггетсы
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Курица, запеченная в рукаве
Праздник
Курица, запеченная в рукаве
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Харчо с курицей
Детям
Харчо с курицей
Вам потребуется
Тушка Цыпленка Бройлера
Тушка Цыпленка Бройлера
Курица с овощами в духовке
Здоровое питание
Курица с овощами в духовке
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриный пудинг
Детям
Куриный пудинг
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриная колбаса
Праздник
Куриная колбаса
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриные котлеты по-креольски
Детям
Куриные котлеты по-креольски
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Курица с баклажанами
Блюда от шефа
Курица с баклажанами
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриные оладьи
Детям
Куриные оладьи
Вам потребуется
Фарш куриный
Фарш куриный
Куриные сердечки в сметане
Детям
Куриные сердечки в сметане
Вам потребуется
Сердце куриное
Сердце куриное
Лагман с курицей
Блюда от шефа
Лагман с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Оладьи из куриной печени
Детям
Оладьи из куриной печени
Вам потребуется
Печень куриная
Печень куриная
Попкорн из курицы
Детям
Попкорн из курицы
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Куриная лазанья
Детям
Куриная лазанья
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Рис с курицей в духовке
Здоровое питание
Рис с курицей в духовке
Вам потребуется
Голень с кожей
Голень с кожей
Куриный суп с вермишелью по-итальянски
Детям
Куриный суп с вермишелью по-итальянски
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриный суп с чечевицей и ананасом
Детям
Куриный суп с чечевицей и ананасом
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Курица с хрустящей корочкой
Праздник
Курица с хрустящей корочкой
Вам потребуется
Тушка Цыпленка Бройлера
Тушка Цыпленка Бройлера
Куриный суп с тортильями
Детям
Куриный суп с тортильями
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Курник классический с курицей
Праздник
Курник классический с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Гречка с курицей в духовке
Здоровое питание
Гречка с курицей в духовке
Вам потребуется
Голень с кожей
Голень с кожей