Рецепт «Суп-пюре из курицы» с фото блюда и пошаговым описанием приготовления. Ингредиенты, рекомендации, советы и секреты идеального вкуса от бренда 👑 «Куриное Царства».

Суп-пюре из курицы

Детям, Здоровое питание
Энергетическая ценность на порцию:
Калории
116 ккал
Белки
9 грамм
Жиры
3 грамм
Углеводы
14 грамм
Фирменный рецепт
Ваш голос учтён
0 0/ 5
50 минут PT50M PT50M
3 порции
Поделиться рецептом:
Суп-пюре из курицы

Ингредиенты:

  • Куриная грудка «Куриное царство» 200 г
  • Французский багет для украшения
  • Соль, специи по вкусу
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Вода 700 мл
  • Молоко 150 мл
  • Сельдерей 1 стебель
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Мука пшеничная 3 ст. л.

Этот классический рецепт супа-пюре из курицы хорош тем, что отличается низкой калорийностью и насыщенным вкусом. Домочадцы съедят его с удовольствием, не заметив пресловутого сельдерея, против которого так часто восстают дети. Для тех, кто следит за фигурой, суп также станет приятной находкой.

Важной задачей хозяйки при приготовлении этого блюда становится его красивое оформление. Поэтому объем готового супа не велик, он рассчитан на одну трапезу для семьи из 3-4 человек. При поиске рецепта с фото куриного супа-пюре многие обращают внимание на его привлекательность.

Приготовление:

1. Для начала нужно сварить бульон, для этого понадобится куриная грудка от компании «Куриное царство» (если мясо замороженное, следует предварительно довести его до комнатной температуры). Мясо, очищенную целую луковицу, очищенную и разрезанную на 4 куска морковь, целую дольку чеснока и сельдерей с оливковым маслом нужно залить холодной водой и поставить на средний огонь, посолить.

2. Бульон варить около 40 минут, после чего мясо извлечь на отдельную тарелку, овощи удалить из супа. Они были нужны лишь для придания аромата и вкуса бульону. А вот сельдерей нужно оставить в воде, добавить в будущий суп-пюре из курицы специи.

3. Муку развести в молоке, не допуская образования комочков. Смесь влить в кипящий бульон, энергично помешивая.

4. После этого суп варить ещё 5-10 минут при непрерывном помешивании.

5. С помощью погружного блендера его нужно довести до однородной консистенции.

Для подачи куриный суп-пюре разливают по тарелкам, мясо режут порционными кусочками и аккуратно опускают в густой бульон. Его можно дополнить обжаренными кусочками французского багета. Суп получается ароматным, вкусным и нежным. А если в следующий раз вы захотите что-то более "существенное" - попробуйте замечательный сырный суп с курицей.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Куриное филе в кляре
Детям
Куриное филе в кляре
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Шашлык из курицы в духовке
Детям
Шашлык из курицы в духовке
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Курица с картофельным соусом
Здоровое питание
Курица с картофельным соусом
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Курица с баклажанами в мультиварке
Здоровое питание
Курица с баклажанами в мультиварке
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Куриный суп с рисом
Детям
Куриный суп с рисом
Вам потребуется
Бедро "Особое"
Бедро "Особое"
Куриное филе в мультиварке
Здоровое питание
Куриное филе в мультиварке
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриное филе с грибами
Детям
Куриное филе с грибами
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Салат Черепаха с курицей
Детям
Салат Черепаха с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриные голени в духовке в томатном соусе
Детям
Куриные голени в духовке в томатном соусе
Вам потребуется
Голень с кожей
Голень с кожей
Куриная грудка в кефире
Здоровое питание
Куриная грудка в кефире
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Куриное филе в сметанном соусе
Здоровое питание
Куриное филе в сметанном соусе
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриные котлеты на пару
Здоровое питание
Куриные котлеты на пару
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Курица с кабачками в мультиварке
Здоровое питание
Курица с кабачками в мультиварке
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Куриный суп в мультиварке
Детям
Куриный суп в мультиварке
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Рагу с курицей в мультиварке
Здоровое питание
Рагу с курицей в мультиварке
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Овощное рагу с курицей
Здоровое питание
Овощное рагу с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриные сердечки со сливками
Детям
Куриные сердечки со сливками
Вам потребуется
Сердце куриное
Сердце куриное
Паста с курицей в сливочном соусе
Детям
Паста с курицей в сливочном соусе
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Куриный шашлык на шпажках
Здоровое питание
Куриный шашлык на шпажках
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриные котлеты в духовке
Детям
Куриные котлеты в духовке
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Тёплый салат с курицей и виноградом
Здоровое питание
Тёплый салат с курицей и виноградом
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Куриная грудка в сметанном соусе в мультиварке
Здоровое питание
Куриная грудка в сметанном соусе в мультиварке
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Суп из кабачков с курицей
Детям
Суп из кабачков с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриное филе в сырном кляре
Детям
Куриное филе в сырном кляре
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей