Рецепт «Сливочно-куриные крокеты» с фото блюда и пошаговым описанием приготовления. Ингредиенты, рекомендации, советы и секреты идеального вкуса от бренда 👑 «Куриное Царства».

Сливочно-куриные крокеты

Детям, Праздник
Энергетическая ценность на порцию:
Калории
313 ккал
Белки
10 грамм
Жиры
27 грамм
Углеводы
8 грамм
Фирменный рецепт
Ваш голос учтён
0 0/ 5
50 минут PT50M PT50M
4 порции
Поделиться рецептом:
Сливочно-куриные крокеты

Ингредиенты:

  • Куриная грудка «Куриное царство» 300 г
  • Масло растительное 1 стакан
  • Лук репчатый 1/2 шт.
  • Масло сливочное 40 г
  • Молоко 300 мл
  • Сыр колбасный 70 г
  • Мука 2 ст. л.
  • Соль, перец по вкусу
  • Мускатный орех 1 щепотка
  • Чесночный порошок 1/2 ч. л.
  • Яйца 2 шт.
  • Панировочные сухари 3 ст. л.

Провести вечер пятницы за игрой в крокет или же съесть крокет на ужин? Мы определенно выбираем второй вариант! Вообще, крокет - это спортивная игра, где длинными молоточками игроки загоняют шарики в маленькие воротца. Но еще это и вкуснейшая закуска для посиделок с друзьями. Добро пожаловать на самый вкусный матч в вашей жизни.

Приготовление:

1. Нарезать репчатый лук на мелкие кусочки, обжарить на разогретой сковороде или в сотейнике со сливочным маслом до прозрачного состояния. Добавить муку и тщательно перемешать до однородного состояния.

2. Тонкой струйкой вливать молоко, не прекращая активно вмешивать. Варить на слабом огне, регулярно помешивая, до загустения.

3. Натереть колбасный сыр на мелкой терке. После загустения соуса до желаемой консистенции — добавить в него тертый сыр и мешать, пока он полностью не расплавится. Снять с плиты и остудить.

4. Отварить грудку и нарезать на мелкие кусочки. Смешать с частью соуса. Добавлять соус до получения вязкой, не слишком жидкой массы. Поставить в холодильник на 15-20 минут.

5. Взбить яйца, добавить соль и перец. Насыпать в отдельные блюдца или миски муку и панировочные сухари.

6. Из охлажденной массы сформировать шарики. Обвалять каждый из них в муке, окунуть в яйцо и обвалять в панировочных сухарях.

7. Обжарить крокеты во фритюре и выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Суп-пюре из курицы
Детям
Суп-пюре из курицы
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Шашлык из курицы в духовке
Детям
Шашлык из курицы в духовке
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Тортилья с курицей
Детям
Тортилья с курицей
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Курник из блинов
Детям
Курник из блинов
Вам потребуется
Бедро "Особое"
Бедро "Особое"
Тяхан с курицей
Праздник
Тяхан с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Шашлык из курицы в электрошашлычнице
Пикник
Шашлык из курицы в электрошашлычнице
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Сырный суп с курицей
Детям
Сырный суп с курицей
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Крем-суп из брокколи с курицей
Детям
Крем-суп из брокколи с курицей
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Шашлык из курицы в аэрогриле
Пикник
Шашлык из курицы в аэрогриле
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Шашлык из курицы в мультиварке
Праздник
Шашлык из курицы в мультиварке
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриные голени в духовке в томатном соусе
Детям
Куриные голени в духовке в томатном соусе
Вам потребуется
Голень с кожей
Голень с кожей
Запеканка из макарон с курицей
Детям
Запеканка из макарон с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Салат «Цезарь» с пекинской капустой
Быстро и вкусно
Салат «Цезарь» с пекинской капустой
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Заливной пирог с курицей
Детям
Заливной пирог с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Тёплый салат с курицей и виноградом
Здоровое питание
Тёплый салат с курицей и виноградом
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Запеканка из кабачков с курицей
Детям
Запеканка из кабачков с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Шашлык из куриных желудков
Пикник
Шашлык из куриных желудков
Вам потребуется
Желудки куриные
Желудки куриные
Куриные сердечки со сливками
Детям
Куриные сердечки со сливками
Вам потребуется
Сердце куриное
Сердце куриное
Суп из кабачков с курицей
Детям
Суп из кабачков с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Салат «Цезарь» с курицей и сухариками
Быстро и вкусно
Салат «Цезарь» с курицей и сухариками
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Холодец из курицы
Праздник
Холодец из курицы
Вам потребуется
Тушка Цыпленка Бройлера
Тушка Цыпленка Бройлера
Шашлык из куриной печени
Пикник
Шашлык из куриной печени
Вам потребуется
Печень куриная
Печень куриная
Шницель из куриной грудки
Праздник
Шницель из куриной грудки
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей