Рецепт «Щи из свежей капусты с курицей» с фото блюда и пошаговым описанием приготовления. Ингредиенты, рекомендации, советы и секреты идеального вкуса от бренда 👑 «Куриное Царства».

Щи из свежей капусты с курицей

Детям, Здоровое питание
Энергетическая ценность на порцию:
Калории
53 ккал
Белки
3 грамм
Жиры
3 грамм
Углеводы
4 грамм
Фирменный рецепт
Ваш голос учтён
0 0/ 5
3 часа PT3H PT3H
10 порций
Поделиться рецептом:
Щи из свежей капусты с курицей

Ежели душеньку к корням потянуло и захотелось блюда исконно русского — сварите щи из капустки свежей да мяса куриного. Суп этот и предки наши уважали, и поныне в каждой семье любят его. За кушаньем таким долгим зимним вечером вся семья соберется, чтобы вкусом его себя побаловать да слово доброе хозяйке сказать.

Ингредиенты:

  • Филе без кожи бренда «Куриное царство» 600 г
  • Растительное масло 50 мл
  • Лист лавровый 2 шт.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 20 г
  • Вода 2,5 л
  • Картофель 600 г
  • Белокочанная капуста 700 г
  • Морковь 150 г
  • Репчатый лук 200 г
  • Томаты 400 г

Щи — одно из ключевых блюд русской кухни. Рецепт этого супа не слишком сложен, но у каждого он получается уникальный, с собственной изюминкой и секретами. Многие мужчины считают, что умение готовить щи — один из определяющих факторов хорошей хозяйки. При кажущейся простоте, правильно сваренный суп всегда порадует насыщенным и глубоким вкусом.

Приготовление:

1. Филе помыть и положить в кастрюлю с холодной водой, поставить на плиту, накрыть крышкой и дождаться закипания.

2. Снять пену и добавить 10 грамм соли.

3. Варить 40 минут, периодически снимая пену.

4. Одновременно с варкой почистить и натереть на терке морковь, обжарить 5 минут на среднем огне с добавлением масла.

5. Очистить и мелко нарезать лук, выложить его к моркови, жарить до прозрачного состояния.

6. Помидоры помыть и залить кипятком на 2 минуты, вынуть, снять кожицу и нарезать ломтиками.

7. Добавить помидоры на сковороду к овощам, готовить на слабом огне приблизительно 10 минут.

8. Картофель помыть, почистить и нарезать кубиками.

9. Вытащить готовую курицу из кастрюли.

10. Положить в полученный бульон картофель и варить около 30 минут.

11. Нашинковать капусту не слишком тонкой соломкой, бросить в кастрюлю с картофелем.

12. Выложить в кастрюлю поджаренную заправку, добавить соль и сахар. По желанию можно использовать и другие специи.

13. Содержимое кастрюли довести до кипения и выложить в нее курицу.

14. Снова довести до кипения, убавить огонь до минимума и варить 2 часа.

С использованием куриного филе можно приготовить и другое блюдо — сырный суп с курицей. Это угощение не так привычно для российских столов, но, тем не менее, обладает очень насыщенным вкусом, и при этом готовится намного быстрее щей.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Попкорн из курицы
Детям
Попкорн из курицы
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Пицца с курицей и моцареллой
Детям
Пицца с курицей и моцареллой
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Рис с курицей в духовке
Здоровое питание
Рис с курицей в духовке
Вам потребуется
Голень с кожей
Голень с кожей
Суп из куриных бёдер с кабачками
Здоровое питание
Суп из куриных бёдер с кабачками
Вам потребуется
Бедро "Особое"
Бедро "Особое"
Харчо с курицей
Детям
Харчо с курицей
Вам потребуется
Тушка Цыпленка Бройлера
Тушка Цыпленка Бройлера
Тёплый салат с курицей и виноградом
Здоровое питание
Тёплый салат с курицей и виноградом
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Тушёная капуста с курицей
Здоровое питание
Тушёная капуста с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриные котлеты по-креольски
Детям
Куриные котлеты по-креольски
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриный суп с вермишелью по-итальянски
Детям
Куриный суп с вермишелью по-итальянски
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Салат «Цезарь» с курицей
Праздник
Салат «Цезарь» с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Салат с фасолью и курицей
Праздник
Салат с фасолью и курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Гречка с курицей в духовке
Здоровое питание
Гречка с курицей в духовке
Вам потребуется
Голень с кожей
Голень с кожей
Паштет из куриной печени
Здоровое питание
Паштет из куриной печени
Вам потребуется
Печень куриная
Печень куриная
Куриные оладьи
Детям
Куриные оладьи
Вам потребуется
Фарш куриный
Фарш куриный
Куриные сердечки со сливками
Детям
Куриные сердечки со сливками
Вам потребуется
Сердце куриное
Сердце куриное
Курица в сливочном соусе
Здоровое питание
Курица в сливочном соусе
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Оладьи из куриной печени
Детям
Оладьи из куриной печени
Вам потребуется
Печень куриная
Печень куриная
Куриные голени с картофелем в духовке
Детям
Куриные голени с картофелем в духовке
Вам потребуется
Голень с кожей
Голень с кожей
Куриные наггетсы
Детям
Куриные наггетсы
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Курица с овощами в духовке
Здоровое питание
Курица с овощами в духовке
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриные голени в духовке в томатном соусе
Праздник
Куриные голени в духовке в томатном соусе
Вам потребуется
Голень с кожей
Голень с кожей
Тушеные куриные желудки в сметане
Детям
Тушеные куриные желудки в сметане
Вам потребуется
Желудки куриные
Желудки куриные
Куриный суп с чечевицей и ананасом
Детям
Куриный суп с чечевицей и ананасом
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Суфле из курицы
Детям
Суфле из курицы
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи