Рецепт «Щи из свежей капусты с курицей» с фото блюда и пошаговым описанием приготовления. Ингредиенты, рекомендации, советы и секреты идеального вкуса от бренда 👑 «Куриное Царства».

Щи из свежей капусты с курицей

Детям, Здоровое питание
Энергетическая ценность на порцию:
Калории
53 ккал
Белки
3 грамм
Жиры
3 грамм
Углеводы
4 грамм
Фирменный рецепт
Ваш голос учтён
0 0/ 5
3 часа PT3H PT3H
10 порций
Поделиться рецептом:
Щи из свежей капусты с курицей

Ежели душеньку к корням потянуло и захотелось блюда исконно русского — сварите щи из капустки свежей да мяса куриного. Суп этот и предки наши уважали, и поныне в каждой семье любят его. За кушаньем таким долгим зимним вечером вся семья соберется, чтобы вкусом его себя побаловать да слово доброе хозяйке сказать.

Ингредиенты:

  • Филе без кожи бренда «Куриное царство» 600 г
  • Растительное масло 50 мл
  • Лист лавровый 2 шт.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 20 г
  • Вода 2,5 л
  • Картофель 600 г
  • Белокочанная капуста 700 г
  • Морковь 150 г
  • Репчатый лук 200 г
  • Томаты 400 г

Щи — одно из ключевых блюд русской кухни. Рецепт этого супа не слишком сложен, но у каждого он получается уникальный, с собственной изюминкой и секретами. Многие мужчины считают, что умение готовить щи — один из определяющих факторов хорошей хозяйки. При кажущейся простоте, правильно сваренный суп всегда порадует насыщенным и глубоким вкусом.

Приготовление:

1. Филе помыть и положить в кастрюлю с холодной водой, поставить на плиту, накрыть крышкой и дождаться закипания.

2. Снять пену и добавить 10 грамм соли.

3. Варить 40 минут, периодически снимая пену.

4. Одновременно с варкой почистить и натереть на терке морковь, обжарить 5 минут на среднем огне с добавлением масла.

5. Очистить и мелко нарезать лук, выложить его к моркови, жарить до прозрачного состояния.

6. Помидоры помыть и залить кипятком на 2 минуты, вынуть, снять кожицу и нарезать ломтиками.

7. Добавить помидоры на сковороду к овощам, готовить на слабом огне приблизительно 10 минут.

8. Картофель помыть, почистить и нарезать кубиками.

9. Вытащить готовую курицу из кастрюли.

10. Положить в полученный бульон картофель и варить около 30 минут.

11. Нашинковать капусту не слишком тонкой соломкой, бросить в кастрюлю с картофелем.

12. Выложить в кастрюлю поджаренную заправку, добавить соль и сахар. По желанию можно использовать и другие специи.

13. Содержимое кастрюли довести до кипения и выложить в нее курицу.

14. Снова довести до кипения, убавить огонь до минимума и варить 2 часа.

С использованием куриного филе можно приготовить и другое блюдо — сырный суп с курицей. Это угощение не так привычно для российских столов, но, тем не менее, обладает очень насыщенным вкусом, и при этом готовится намного быстрее щей.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Салат с фасолью и курицей
Здоровое питание
Салат с фасолью и курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Суп из куриных бёдер с кабачками
Здоровое питание
Суп из куриных бёдер с кабачками
Вам потребуется
Бедро "Особое"
Бедро "Особое"
Харчо с курицей
Детям
Харчо с курицей
Вам потребуется
Тушка Цыпленка Бройлера
Тушка Цыпленка Бройлера
Куриные голени в духовке в томатном соусе
Детям
Куриные голени в духовке в томатном соусе
Вам потребуется
Голень с кожей
Голень с кожей
Гречка с курицей в духовке
Здоровое питание
Гречка с курицей в духовке
Вам потребуется
Голень с кожей
Голень с кожей
Пицца с курицей и моцареллой
Детям
Пицца с курицей и моцареллой
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Попкорн из курицы
Детям
Попкорн из курицы
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Тёплый салат с курицей и виноградом
Здоровое питание
Тёплый салат с курицей и виноградом
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Куриные оладьи
Детям
Куриные оладьи
Вам потребуется
Фарш куриный
Фарш куриный
Курица в сливочном соусе
Здоровое питание
Курица в сливочном соусе
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Паштет из куриной печени
Здоровое питание
Паштет из куриной печени
Вам потребуется
Печень куриная
Печень куриная
Куриные голени с картофелем в духовке
Детям
Куриные голени с картофелем в духовке
Вам потребуется
Голень с кожей
Голень с кожей
Тушёная капуста с курицей
Здоровое питание
Тушёная капуста с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриные котлеты по-креольски
Детям
Куриные котлеты по-креольски
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Оладьи из куриной печени
Детям
Оладьи из куриной печени
Вам потребуется
Печень куриная
Печень куриная
Куриный суп с чечевицей и ананасом
Детям
Куриный суп с чечевицей и ананасом
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Тушеные куриные желудки в сметане
Детям
Тушеные куриные желудки в сметане
Вам потребуется
Желудки куриные
Желудки куриные
Салат «Цезарь» с курицей
Здоровое питание
Салат «Цезарь» с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Рис с курицей в духовке
Здоровое питание
Рис с курицей в духовке
Вам потребуется
Голень с кожей
Голень с кожей
Наггетсы куриные
Детям
Наггетсы куриные
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриные сердечки со сливками
Детям
Куриные сердечки со сливками
Вам потребуется
Сердце куриное
Сердце куриное
Курица с овощами в духовке
Здоровое питание
Курица с овощами в духовке
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриный суп с вермишелью по-итальянски
Детям
Куриный суп с вермишелью по-итальянски
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Суфле из курицы
Детям
Суфле из курицы
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи