Рецепт «Щи из квашеной капусты с курицей» с фото блюда и пошаговым описанием приготовления. Ингредиенты, рекомендации, советы и секреты идеального вкуса от бренда 👑 «Куриное Царства».

Щи из квашеной капусты с курицей

Детям, Здоровое питание
Энергетическая ценность на порцию:
Калории
53 ккал
Белки
2 грамм
Жиры
4 грамм
Углеводы
3 грамм
Фирменный рецепт
Ваш голос учтён
0 0/ 5 0
1 час 20 минут PT1H20M PT1H20M
10 порций
Поделиться рецептом:
Щи из квашеной капусты с курицей

Что может быть приятнее, чем откушать традиционного русского блюда? Сварите на ужин щи из капустки квашеной да с мясом куриным. Яством этим наши предки далекие силы восстанавливали, и за многие поколения рецепт супчика этого был до идеала доведен.

Ингредиенты:

  • Бедро с кожей «Куриное царство» 350 г
  • Петрушка 7 г
  • Соль по вкусу
  • Вода 2,4 л
  • Квашеная капуста 200 г
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Паста томатная 60 г
  • Масло подсолнечное 4 ст. л.
  • Лист лавровый 1 шт.

Варить вкусные щи — особое искусство, которое приходит или с опытом, или с хорошим проверенным рецептом. Именно такой мы для вас подготовили — вкус супа с ним получается насыщенным, с кислинкой, но без перебора. Такие щи наверняка оценит любой любитель русской кухни.

Приготовление:

1. Выложить мясо, в кастрюлю с холодной водой. Вскипятить, снять пену. Очистить луковицу и опустить ее в кастрюлю целиком. Варить около 30 минут до готовности курицы, после чего вынуть мясо и оставить остывать. Луковицу выбросить.

2. Квашеную капусту отправить в бульон, вскипятить и варить на небольшом огне до полуготовности. Немного остывшую курицу отделить от костей и нарезать небольшими кусочками.

3. Морковку очистить и натереть. Оставшуюся луковицу нарезать на небольшие кубики. Выложить нарезанные овощи на сковороду с маслом и пассеровать на небольшом огне до мягкости. Выложить в сковороду томатную пасту, перемешать и тушить около 5 минут.

4. Картошку почистить и нарезать некрупными кубиками. Выложить в бульон, туда же отправить нарезанную курицу и довести до кипения. Варить еще 7-10 минут.

5. Добавить в суп морковь и лук, посолить и оставить на плите еще на 5-10 минут.

6. Выключить огонь, дать настояться под крышкой 15 минут, разлить по тарелкам и подать к столу, украсив петрушкой.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Диетическая куриная запеканка в духовке
Здоровое питание
Диетическая куриная запеканка в духовке
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Кнели из курицы
Детям
Кнели из курицы
Вам потребуется
Фарш куриный
Фарш куриный
Киш с курицей
Детям
Киш с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриное филе на гриле
Пикник
Куриное филе на гриле
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриные рулетики с сыром фета
Детям
Куриные рулетики с сыром фета
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Крученики
Детям
Крученики
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Террин
Здоровое питание
Террин
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриная грудка, фаршированная спаржей
Здоровое питание
Куриная грудка, фаршированная спаржей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриный рулет с курагой
Здоровое питание
Куриный рулет с курагой
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Рулет из лаваша с курицей
Детям
Рулет из лаваша с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриные шарики в сливочном соусе
Детям
Куриные шарики в сливочном соусе
Вам потребуется
Фарш в пакете
Фарш в пакете
Куриные сердечки со сливками
Детям
Куриные сердечки со сливками
Вам потребуется
Сердце куриное
Сердце куриное
Крокеты из курицы
Праздник
Крокеты из курицы
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Митболы из курицы на сковороде
Детям
Митболы из курицы на сковороде
Вам потребуется
Фарш куриный
Фарш куриный
Ландорики из курицы
Быстро и вкусно
Ландорики из курицы
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Куриная грудка в чипсах
Детям
Куриная грудка в чипсах
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Рассольник с курицей
Здоровое питание
Рассольник с курицей
Вам потребуется
Окорочок "Особый"
Окорочок "Особый"
Печеночные оладьи с морковью и луком
Здоровое питание
Печеночные оладьи с морковью и луком
Вам потребуется
Печень куриная
Печень куриная
Молочный куриный суп
Детям
Молочный куриный суп
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Мисо суп с курицей
Здоровое питание
Мисо суп с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Блины с куриным филе, грибами и сыром
Детям
Блины с куриным филе, грибами и сыром
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Киноа с курицей и овощами
Здоровое питание
Киноа с курицей и овощами
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Салат «Ежик» с курицей
Детям
Салат «Ежик» с курицей
Вам потребуется
Филе бедра
Филе бедра
Курица с яблоками и мёдом
Здоровое питание
Курица с яблоками и мёдом
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Тёплый салат с курицей и виноградом
Здоровое питание
Тёплый салат с курицей и виноградом
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей