Рецепт «Шашлык из куриных ножек» с фото блюда и пошаговым описанием приготовления. Ингредиенты, рекомендации, советы и секреты идеального вкуса от бренда 👑 «Куриное Царства».

Шашлык из куриных ножек

Пикник
Энергетическая ценность на порцию:
Калории
188 ккал
Белки
13.5 грамм
Жиры
14 грамм
Углеводы
2.5 грамм
Фирменный рецепт
Ваш голос учтён
0 0/ 5
35 минут PT35M PT35M
5 порций
Поделиться рецептом:
Шашлык из куриных ножек

Ингредиенты:

  • Куриные голени «Куриное Царство» 1 кг
  • Майонез 100 г
  • Аджика или соус чили 50 г
  • Лук 3 шт.
  • Приправа для курицы, соль, перец по вкусу

Рецепт шашлыка из куриных ножек относится к числу самых изысканных, и неспроста: удивительно нежное и сочное мясо, прекрасный вкус и простота приготовления – его основные характеристики. Куриные ножки будто созданы для шашлыка.

В куриных ножках практически нет жира, само мясо удивительно нежное и мягкое, да и резать на куски их не нужно – размер как раз подходит для быстрой и равномерной обжарки. Поэтому рецепт шашлыка из куриных ножек должен быть в коллекции каждого истинного кулинара.

Все перечисленные продукты есть под рукой? Тогда вы можете приготовить вкуснейший шашлык из куриных ножек:

Приготовление:

1. Ножки промыть, очистить от жира. Шкурку удалять не стоит – с ней шашлык получается более сочным. Дать голеням обтечь и переложить в кастрюлю;

2. Лук почистить, нарезать крупными кольцами и переложить к мясу;

3. Смешать майонез, аджику (или соус чили), приправу, соль и перец в миске;

4. Переложить получившийся соус в кастрюлю с мясом и луком. Хорошенько перемешать всё, чтобы соус покрыл каждую голень. Оставить в холодильнике на несколько часов или на всю ночь;

5. Надевать голени на шампур, перемежая кольцами лука для сочности;

6. Обжаривать над углями без открытого пламени 25 минут. Каждые 5 минут переворачивать шампуры, чтобы мясо обжаривалось равномерно и не обугливалось; По истечении 25 минут проверить готовность. Если из пореза, сделанного до самой кости в наиболее толстой части, не выступает кровь, значит можно снимать шампуры с огня и подавать к походному столу.

Однажды приготовив по этому рецепту шашлык из куриных ножек, вы наверняка навсегда запомните его, и регулярно будете радовать свою семью столь простым, но в то же время вкусным жареным мясом.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Шашлык из куриных бёдрышек
Пикник
Шашлык из куриных бёдрышек
Вам потребуется
Бедро "Особое"
Бедро "Особое"
Блины с курицей и грибами
Детям
Блины с курицей и грибами
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Курица в медово-горчичном соусе
Пикник
Курица в медово-горчичном соусе
Вам потребуется
Голень с кожей
Голень с кожей
Кесадильи с курицей
Быстро и вкусно
Кесадильи с курицей
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Курица в горчичном маринаде
Блюда от шефа
Курица в горчичном маринаде
Вам потребуется
Голень с кожей
Голень с кожей
Шашлык из куриного филе
Пикник
Шашлык из куриного филе
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Паэлья с курицей
Пикник
Паэлья с курицей
Вам потребуется
Бедро "Особое"
Бедро "Особое"
Острый соус к курице
Пикник
Острый соус к курице
Вам потребуется
Шашлык из куриных крылышек
Пикник
Шашлык из куриных крылышек
Вам потребуется
Крыло целое
Крыло целое
Шашлык из куриных окорочков
Пикник
Шашлык из куриных окорочков
Вам потребуется
Окорочок "Особый"
Окорочок "Особый"
Шашлык из куриных желудков
Пикник
Шашлык из куриных желудков
Вам потребуется
Желудки куриные
Желудки куриные
Тарталетки с курицей и грибами
Праздник
Тарталетки с курицей и грибами
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Лоранский пирог с курицей и грибами
Праздник
Лоранский пирог с курицей и грибами
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Шашлык из курицы с беконом
Пикник
Шашлык из курицы с беконом
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Кисло-сладкий соус для курицы
Пикник
Кисло-сладкий соус для курицы
Вам потребуется
Крылышки Баффало
Пикник
Крылышки Баффало
Вам потребуется
Крыло целое
Крыло целое
Диетический шашлык из куриной грудки
Пикник
Диетический шашлык из куриной грудки
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Котлеты рубленные из курицы
Праздник
Котлеты рубленные из курицы
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Кефирный маринад для курицы
Пикник
Кефирный маринад для курицы
Вам потребуется
Салат с сельдереем, яблоками и курицей
Праздник
Салат с сельдереем, яблоками и курицей
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Куриный шашлык с ананасом
Пикник
Куриный шашлык с ананасом
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Курица в соевом соусе
Праздник
Курица в соевом соусе
Вам потребуется
Крыло целое
Крыло целое
Салат с курицей и ананасами
Праздник
Салат с курицей и ананасами
Вам потребуется
Окорочок "Особый"
Окорочок "Особый"
Лимонный маринад для курицы с эстрагоном
Пикник
Лимонный маринад для курицы с эстрагоном
Вам потребуется
Домашняя шаурма с курицей
Пикник
Домашняя шаурма с курицей
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей