Рецепт «Шашлык из куриных желудков» с фото блюда и пошаговым описанием приготовления. Ингредиенты, рекомендации, советы и секреты идеального вкуса от бренда 👑 «Куриное Царства».

Шашлык из куриных желудков

Пикник, Праздник
Энергетическая ценность на порцию:
Калории
85 ккал
Белки
12.5 грамм
Жиры
3 грамм
Углеводы
2 грамм
Фирменный рецепт
Ваш голос учтён
0 0/ 5
30 минут PT30M PT30M
4 порции
Поделиться рецептом:
Шашлык из куриных желудков

Ингредиенты:

  • Куриные желудки «Куриное Царство» 1 кг
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Сладкий болгарский перец 2 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Перец, соль по вкусу

Шашлык из куриных желудков, приготовленный на углях, нравится многим гурманам. Нежное мясо, отсутствие жира и весьма своеобразный вкус – вот главные достоинства этого блюда. Попробуйте сами и убедитесь в этом.

Кому-то может показаться, что шашлык из куриных желудков никогда не сравнится по вкусу с шашлыком, при приготовлении которого использовалось филе. Впрочем, сравнивать их не стоит – оба этих блюда обладают слишком разным вкусом. Попробовать рекомендуем оба блюда. Тем более, что с приготовлением такого шашлыка сможет справиться и не самый опытный повар. Вы закупили все необходимое? Тогда можно приступать к приготовлению шашлыка из куриных желудков.

Приготовление:

1. Желудки следует тщательно промыть, вымывая сор из складок. Заодно следует удалить остатки жира, после чего сложить на полотенце, чтобы они обтекли;

2. Сложить желудки в кастрюлю, посолить и поперчить;

3. Лук и сладкий перец почистить и порезать. Лук следует резать толстыми кольцами, а перец – небольшими квадратиками. Переложить нарезку к желудкам;

4. Разрезать лимон пополам и выдавить сок в кастрюлю, стараясь распределять его равномерно. После этого перемешать содержимое кастрюли и оставить её в холодильнике на 1-2 часа;

5. Надеть желудки на шампур, чередуя с кусочками болгарского перца и кольцами лука;

6. Обжаривать над углями (но без открытого пламени) 15 минут.

Всё. Изысканный шашлык из куриных желудков готов. Можно побаловать себя и своих близких необычным, но очень вкусным блюдом. Многие гурманы утверждают, что получившийся шашлык даже вкуснее, чем при использовании простого куриного мяса.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Салат с копченой курицей и ананасами
Праздник
Салат с копченой курицей и ананасами
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Салат «Цезарь» с пекинской капустой
Быстро и вкусно
Салат «Цезарь» с пекинской капустой
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Салат «Цезарь» с курицей и сухариками
Быстро и вкусно
Салат «Цезарь» с курицей и сухариками
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Лимонный маринад для курицы с эстрагоном
Пикник
Лимонный маринад для курицы с эстрагоном
Вам потребуется
Салат с авокадо и курицей
Быстро и вкусно
Салат с авокадо и курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Шашлык из куриных бёдрышек
Пикник
Шашлык из куриных бёдрышек
Вам потребуется
Бедро "Особое"
Бедро "Особое"
Куриные голени в духовке в томатном соусе
Праздник
Куриные голени в духовке в томатном соусе
Вам потребуется
Голень с кожей
Голень с кожей
Салат с курицей, ананасами и грецкими орехами
Быстро и вкусно
Салат с курицей, ананасами и грецкими орехами
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Салат Черепаха с курицей
Детям
Салат Черепаха с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Салат с ананасом и сыром
Быстро и вкусно
Салат с ананасом и сыром
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Салат с курицей, ананасами и грибами
Праздник
Салат с курицей, ананасами и грибами
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Салат с курицей и грибами
Праздник
Салат с курицей и грибами
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Острый соус к курице
Пикник
Острый соус к курице
Вам потребуется
Куриные сердечки со сливками
Детям
Куриные сердечки со сливками
Вам потребуется
Сердце куриное
Сердце куриное
Курица в молочном соусе
Праздник
Курица в молочном соусе
Вам потребуется
Голень с кожей
Голень с кожей
Салат «Столичный» с курицей и свежим огурцом
Праздник
Салат «Столичный» с курицей и свежим огурцом
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Пицца с курицей и моцареллой
Детям
Пицца с курицей и моцареллой
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Бутерброд с курицей
Пикник
Бутерброд с курицей
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Курица в кефире с картофелем и травами
Праздник
Курица в кефире с картофелем и травами
Вам потребуется
Бедро "Особое"
Бедро "Особое"
Курица в медово-горчичном соусе
Пикник
Курица в медово-горчичном соусе
Вам потребуется
Голень с кожей
Голень с кожей
Тёплый салат с курицей и виноградом
Здоровое питание
Тёплый салат с курицей и виноградом
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Курица в соевом соусе
Праздник
Курица в соевом соусе
Вам потребуется
Крыло целое
Крыло целое
Курица в горчичном маринаде
Блюда от шефа
Курица в горчичном маринаде
Вам потребуется
Голень с кожей
Голень с кожей
Салат из курицы с ананасами и кукурузой
Праздник
Салат из курицы с ананасами и кукурузой
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Салат с курицей и шампиньонами
Праздник
Салат с курицей и шампиньонами
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей