Рецепт «Шашлык из куриных бёдрышек» с фото блюда и пошаговым описанием приготовления. Ингредиенты, рекомендации, советы и секреты идеального вкуса от бренда 👑 «Куриное Царства».

Шашлык из куриных бёдрышек

Пикник
Энергетическая ценность на порцию:
Калории
176 ккал
Белки
20 грамм
Жиры
10.5 грамм
Углеводы
0.3 грамм
Фирменный рецепт
Ваш голос учтён
0 0/ 5
30 минут PT30M PT30M
5 порций
Поделиться рецептом:
Шашлык из куриных бёдрышек

Ингредиенты:

  • Куриные бедра «Куриное Царство» 1 кг
  • Базилик 1 пучок
  • Уксус 2 ст. л.
  • Перец, соль по вкусу

Шашлык из куриных бёдрышек любят взрослые и дети. Все-таки именно это мясо считается одним из самых нежных в курице. Ну а если правильно подобран маринад для шашлыка, можно получить настоящий деликатес.

Настоящие гуру шашлыка, работая с курицей, часто предпочитают именно шашлык из куриного бедра. И это вовсе не случайность. Мясо здесь очень нежное и сочное, а размеры кусочка просто идеальны для готовки – они не пересыхают, как слишком мелкие ломтики, и в то же время довольно легко прожариваются.

Все необходимые ингредиенты готовы? Тогда начинайте готовку. Тем более, рецепт шашлыка из куриных бёдрышек довольно прост – справиться с ним может даже человек, впервые готовящий шашлык.

Приготовление:

1. Куриные бёдрышки очистить от жира и шкурки – они быстро подгорают, но в то же время не дают равномерно прожариться мясу – и промойте их холодной водой;

2. Базилик мелко нарубить и добавить к курице;

3. Туда же вылить уксус, добавить соль и перец, тщательно перемешать и оставить в холодильнике на час-два, чтобы все хорошенько промариновалось;

4. Теперь можно начинать жарку. Бёдрышки насадить на шампуры, выложить на противень или на решетку для шашлыка над углями;

5. Каждые 4-5 минут куски мяса нужно переворачивать, чтобы они равномерно прожаривались. Спустя 20 минут необходимо проверить готовность – потыкать острым ножом в самые толстые места. Если выступает не кровь, а прозрачная жидкость, значит шашлык готов. Можно снимать его и подавать к столу.

Желательно шашлык из куриных бёдер подавать с помидорами, огурцами и зеленью. Тогда все присутствующие смогут по достоинству оценить весь аромат и изысканный вкус приготовленного мяса. Несмотря на простоту соуса для маринада, мясо получается очень вкусным и ароматным.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Салат с сельдереем, яблоками и курицей
Пикник
Салат с сельдереем, яблоками и курицей
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Лимонный маринад для курицы с эстрагоном
Пикник
Лимонный маринад для курицы с эстрагоном
Вам потребуется
Кефирный маринад для курицы
Пикник
Кефирный маринад для курицы
Вам потребуется
Тарталетки с курицей и грибами
Пикник
Тарталетки с курицей и грибами
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Курица в горчичном маринаде
Пикник
Курица в горчичном маринаде
Вам потребуется
Голень с кожей
Голень с кожей
Салат с курицей и ананасами
Пикник
Салат с курицей и ананасами
Вам потребуется
Окорочок "Особый"
Окорочок "Особый"
Шашлык из куриных окорочков
Пикник
Шашлык из куриных окорочков
Вам потребуется
Окорочок "Особый"
Окорочок "Особый"
Курица в медово-горчичном соусе
Пикник
Курица в медово-горчичном соусе
Вам потребуется
Голень с кожей
Голень с кожей
Салат с ананасами и куриной грудкой
Пикник
Салат с ананасами и куриной грудкой
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Паэлья с курицей
Пикник
Паэлья с курицей
Вам потребуется
Бедро "Особое"
Бедро "Особое"
Блины с курицей и грибами
Детям
Блины с курицей и грибами
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Крылышки Баффало
Пикник
Крылышки Баффало
Вам потребуется
Крыло целое
Крыло целое
Лоранский пирог с курицей и грибами
Детям
Лоранский пирог с курицей и грибами
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Острый соус к курице
Пикник
Острый соус к курице
Вам потребуется
Домашняя шаурма с курицей
Пикник
Домашняя шаурма с курицей
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Котлеты рубленные из курицы
Детям
Котлеты рубленные из курицы
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Курица в соевом соусе
Пикник
Курица в соевом соусе
Вам потребуется
Крыло целое
Крыло целое
Куриный шашлык с ананасом
Пикник
Куриный шашлык с ананасом
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Кесадильи с курицей
Детям
Кесадильи с курицей
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Кисло-сладкий соус для курицы
Пикник
Кисло-сладкий соус для курицы
Вам потребуется
Шашлык из куриного филе
Пикник
Шашлык из куриного филе
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Лазанья из курицы
Детям
Лазанья из курицы
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Диетический шашлык из куриной грудки
Пикник
Диетический шашлык из куриной грудки
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Шашлык из курицы с беконом
Пикник
Шашлык из курицы с беконом
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Плов с курицей
Детям
Плов с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи