Рецепт «Шашлык из куриных бёдрышек» с фото блюда и пошаговым описанием приготовления. Ингредиенты, рекомендации, советы и секреты идеального вкуса от бренда 👑 «Куриное Царства».

Шашлык из куриных бёдрышек

Пикник
Энергетическая ценность на порцию:
Калории
176 ккал
Белки
20 грамм
Жиры
10.5 грамм
Углеводы
0.3 грамм
Фирменный рецепт
Ваш голос учтён
0 0/ 5
30 минут PT30M PT30M
5 порций
Поделиться рецептом:
Шашлык из куриных бёдрышек

Ингредиенты:

  • Куриные бедра «Куриное Царство» 1 кг
  • Базилик 1 пучок
  • Уксус 2 ст. л.
  • Перец, соль по вкусу

Шашлык из куриных бёдрышек любят взрослые и дети. Все-таки именно это мясо считается одним из самых нежных в курице. Ну а если правильно подобран маринад для шашлыка, можно получить настоящий деликатес.

Настоящие гуру шашлыка, работая с курицей, часто предпочитают именно шашлык из куриного бедра. И это вовсе не случайность. Мясо здесь очень нежное и сочное, а размеры кусочка просто идеальны для готовки – они не пересыхают, как слишком мелкие ломтики, и в то же время довольно легко прожариваются.

Все необходимые ингредиенты готовы? Тогда начинайте готовку. Тем более, рецепт шашлыка из куриных бёдрышек довольно прост – справиться с ним может даже человек, впервые готовящий шашлык.

Приготовление:

1. Куриные бёдрышки очистить от жира и шкурки – они быстро подгорают, но в то же время не дают равномерно прожариться мясу – и промойте их холодной водой;

2. Базилик мелко нарубить и добавить к курице;

3. Туда же вылить уксус, добавить соль и перец, тщательно перемешать и оставить в холодильнике на час-два, чтобы все хорошенько промариновалось;

4. Теперь можно начинать жарку. Бёдрышки насадить на шампуры, выложить на противень или на решетку для шашлыка над углями;

5. Каждые 4-5 минут куски мяса нужно переворачивать, чтобы они равномерно прожаривались. Спустя 20 минут необходимо проверить готовность – потыкать острым ножом в самые толстые места. Если выступает не кровь, а прозрачная жидкость, значит шашлык готов. Можно снимать его и подавать к столу.

Желательно шашлык из куриных бёдер подавать с помидорами, огурцами и зеленью. Тогда все присутствующие смогут по достоинству оценить весь аромат и изысканный вкус приготовленного мяса. Несмотря на простоту соуса для маринада, мясо получается очень вкусным и ароматным.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Салат с сельдереем, яблоками и курицей
Праздник
Салат с сельдереем, яблоками и курицей
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Кисло-сладкий соус для курицы
Пикник
Кисло-сладкий соус для курицы
Вам потребуется
Шашлык из куриного филе
Пикник
Шашлык из куриного филе
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Плов с курицей
Праздник
Плов с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Салат с ананасами и куриной грудкой
Праздник
Салат с ананасами и куриной грудкой
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Курица в медово-горчичном соусе
Пикник
Курица в медово-горчичном соусе
Вам потребуется
Голень с кожей
Голень с кожей
Острый соус к курице
Пикник
Острый соус к курице
Вам потребуется
Котлеты рубленные из курицы
Праздник
Котлеты рубленные из курицы
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Паэлья с курицей
Пикник
Паэлья с курицей
Вам потребуется
Бедро "Особое"
Бедро "Особое"
Шашлык из курицы с беконом
Пикник
Шашлык из курицы с беконом
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Шашлык из куриных окорочков
Пикник
Шашлык из куриных окорочков
Вам потребуется
Окорочок "Особый"
Окорочок "Особый"
Домашняя шаурма с курицей
Пикник
Домашняя шаурма с курицей
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Крылышки Баффало
Пикник
Крылышки Баффало
Вам потребуется
Крыло целое
Крыло целое
Тарталетки с курицей и грибами
Праздник
Тарталетки с курицей и грибами
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Салат с курицей и ананасами
Праздник
Салат с курицей и ананасами
Вам потребуется
Окорочок "Особый"
Окорочок "Особый"
Блины с курицей и грибами
Детям
Блины с курицей и грибами
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Диетический шашлык из куриной грудки
Пикник
Диетический шашлык из куриной грудки
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Курица в горчичном маринаде
Блюда от шефа
Курица в горчичном маринаде
Вам потребуется
Голень с кожей
Голень с кожей
Лимонный маринад для курицы с эстрагоном
Пикник
Лимонный маринад для курицы с эстрагоном
Вам потребуется
Лазанья из курицы
Праздник
Лазанья из курицы
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Кефирный маринад для курицы
Пикник
Кефирный маринад для курицы
Вам потребуется
Курица в соевом соусе
Праздник
Курица в соевом соусе
Вам потребуется
Крыло целое
Крыло целое
Лоранский пирог с курицей и грибами
Праздник
Лоранский пирог с курицей и грибами
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Кесадильи с курицей
Быстро и вкусно
Кесадильи с курицей
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Куриный шашлык с ананасом
Пикник
Куриный шашлык с ананасом
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи