Рецепт «Шашлык из куриной печени» с фото блюда и пошаговым описанием приготовления. Ингредиенты, рекомендации, советы и секреты идеального вкуса от бренда 👑 «Куриное Царства».

Шашлык из куриной печени

Пикник, Праздник
Энергетическая ценность на порцию:
Калории
115 ккал
Белки
15 грамм
Жиры
5 грамм
Углеводы
3 грамм
Фирменный рецепт
Ваш голос учтён
0 0/ 5
25 минут PT25M PT25M
2 порции
Поделиться рецептом:
Шашлык из куриной печени

Ингредиенты:

  • Куриная печень «Куриное царство» 500 г
  • Репчатый лук 2 шт.
  • Приправа для шашлыка, соль, перец по вкусу

Шашлык из куриной печени нравится многим ценителям жареного мяса. Он сильно отличается по вкусу от обычного шашлыка, а кроме того, обычно обходится значительно дешевле, чем при использовании филе или окорочков.

Вам хочется шашлыка, но курица уже поднадоела, а на свинину или говядину не хватает средств? В таком случае вас выручит шашлык из куриной печени. Стоит этот продукт значительно дешевле, чем другие сорта мяса. Но при этом обладает прекрасным вкусом – многие гурманы считают его одним из самых вкусных видов шашлыка. Так что, попробовать его стоит каждому любителю пикников.

Мариновать печень уксусом, майонезом или вином не следует – она потеряет свой естественный вкус. Поэтому лучше обойтись только специями.

Приготовление:

1. Куриную печень промыть и тщательно осмотреть. При обнаружении белых прожилок, последние необходимо удалить. Тогда печень будет более нежной и не будет горчить. Резать печень не обязательно – кусочки как раз имеют оптимальный для жарки размер. После этого просушить печень при помощи бумажного полотенца и переложить в кастрюлю;

2. Репчатый лук почистить нарезать кольцами, ширина которых должна составлять 5-7 миллиметров. Добавить лук к печени;

3. Приправить печень с луком перцем, солью и соответствующими приправами. Перемешать и оставить на 2-3 часа;

4. Надеть печень на шампур, чередуя с кольцами лука;

5. Уложить на мангал. Жарится печень быстро – уже через 10 минут начинайте проверять готовность. Как только из проткнутого куска перестанет выделяться кровь, можно снимать шашлык с огня.

6. Лучше всего к шашлыку из куриной печени подходит гарнир из свежих овощей – нарезка из помидоров, листов салата, огурцов и зеленого лука. Свежие овощи прекрасно оттеняют естественный вкус печени. Отведав такой шашлык, многие люди уже не хотят возвращаться к обычному.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Бутерброд с курицей
Пикник
Бутерброд с курицей
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Куриные крылышки в кляре
Пикник
Куриные крылышки в кляре
Вам потребуется
Крыло целое
Крыло целое
Шашлык из куриных ножек
Пикник
Шашлык из куриных ножек
Вам потребуется
Голень с кожей
Голень с кожей
Тёплый салат с курицей и виноградом
Здоровое питание
Тёплый салат с курицей и виноградом
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Запеканка из макарон с курицей
Детям
Запеканка из макарон с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Шашлык из курицы в аэрогриле
Пикник
Шашлык из курицы в аэрогриле
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриные голени в духовке в томатном соусе
Детям
Куриные голени в духовке в томатном соусе
Вам потребуется
Голень с кожей
Голень с кожей
Шашлык из куриных желудков
Пикник
Шашлык из куриных желудков
Вам потребуется
Желудки куриные
Желудки куриные
Тортилья с курицей
Детям
Тортилья с курицей
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Шашлык из куриных бёдрышек
Пикник
Шашлык из куриных бёдрышек
Вам потребуется
Бедро "Особое"
Бедро "Особое"
Пицца с курицей и моцареллой
Детям
Пицца с курицей и моцареллой
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Курник из блинов
Детям
Курник из блинов
Вам потребуется
Бедро "Особое"
Бедро "Особое"
Салат «Цезарь» с пекинской капустой
Быстро и вкусно
Салат «Цезарь» с пекинской капустой
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Шашлык из курицы в электрошашлычнице
Пикник
Шашлык из курицы в электрошашлычнице
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Холодец из курицы
Праздник
Холодец из курицы
Вам потребуется
Тушка Цыпленка Бройлера
Тушка Цыпленка Бройлера
Запеканка из кабачков с курицей
Детям
Запеканка из кабачков с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Тяхан с курицей
Праздник
Тяхан с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Шницель из куриной грудки
Праздник
Шницель из куриной грудки
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Шашлык из курицы в духовке
Детям
Шашлык из курицы в духовке
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Шашлык из куриных крылышек
Пикник
Шашлык из куриных крылышек
Вам потребуется
Крыло целое
Крыло целое
Шашлык из курицы в мультиварке
Праздник
Шашлык из курицы в мультиварке
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Шашлык из курицы на сковороде
Пикник
Шашлык из курицы на сковороде
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Заливной пирог с курицей
Детям
Заливной пирог с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриные сердечки со сливками
Детям
Куриные сердечки со сливками
Вам потребуется
Сердце куриное
Сердце куриное