Рецепт «Шашлык из куриной печени» с фото блюда и пошаговым описанием приготовления. Ингредиенты, рекомендации, советы и секреты идеального вкуса от бренда 👑 «Куриное Царства».

Шашлык из куриной печени

Пикник, Праздник
Энергетическая ценность на порцию:
Калории
115 ккал
Белки
15 грамм
Жиры
5 грамм
Углеводы
3 грамм
Фирменный рецепт
Ваш голос учтён
0 0/ 5
25 минут PT25M PT25M
2 порции
Поделиться рецептом:
Шашлык из куриной печени

Ингредиенты:

  • Куриная печень «Куриное царство» 500 г
  • Репчатый лук 2 шт.
  • Приправа для шашлыка, соль, перец по вкусу

Шашлык из куриной печени нравится многим ценителям жареного мяса. Он сильно отличается по вкусу от обычного шашлыка, а кроме того, обычно обходится значительно дешевле, чем при использовании филе или окорочков.

Вам хочется шашлыка, но курица уже поднадоела, а на свинину или говядину не хватает средств? В таком случае вас выручит шашлык из куриной печени. Стоит этот продукт значительно дешевле, чем другие сорта мяса. Но при этом обладает прекрасным вкусом – многие гурманы считают его одним из самых вкусных видов шашлыка. Так что, попробовать его стоит каждому любителю пикников.

Мариновать печень уксусом, майонезом или вином не следует – она потеряет свой естественный вкус. Поэтому лучше обойтись только специями.

Приготовление:

1. Куриную печень промыть и тщательно осмотреть. При обнаружении белых прожилок, последние необходимо удалить. Тогда печень будет более нежной и не будет горчить. Резать печень не обязательно – кусочки как раз имеют оптимальный для жарки размер. После этого просушить печень при помощи бумажного полотенца и переложить в кастрюлю;

2. Репчатый лук почистить нарезать кольцами, ширина которых должна составлять 5-7 миллиметров. Добавить лук к печени;

3. Приправить печень с луком перцем, солью и соответствующими приправами. Перемешать и оставить на 2-3 часа;

4. Надеть печень на шампур, чередуя с кольцами лука;

5. Уложить на мангал. Жарится печень быстро – уже через 10 минут начинайте проверять готовность. Как только из проткнутого куска перестанет выделяться кровь, можно снимать шашлык с огня.

6. Лучше всего к шашлыку из куриной печени подходит гарнир из свежих овощей – нарезка из помидоров, листов салата, огурцов и зеленого лука. Свежие овощи прекрасно оттеняют естественный вкус печени. Отведав такой шашлык, многие люди уже не хотят возвращаться к обычному.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Шницель из куриной грудки
Праздник
Шницель из куриной грудки
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Шашлык из курицы в аэрогриле
Праздник
Шашлык из курицы в аэрогриле
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриные голени в духовке в томатном соусе
Праздник
Куриные голени в духовке в томатном соусе
Вам потребуется
Голень с кожей
Голень с кожей
Шашлык из курицы на сковороде
Пикник
Шашлык из курицы на сковороде
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Шашлык из куриных крылышек
Пикник
Шашлык из куриных крылышек
Вам потребуется
Крыло целое
Крыло целое
Тортилья с курицей
Праздник
Тортилья с курицей
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Шашлык из курицы в мультиварке
Праздник
Шашлык из курицы в мультиварке
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Шашлык из куриных ножек
Пикник
Шашлык из куриных ножек
Вам потребуется
Голень с кожей
Голень с кожей
Пицца с курицей и моцареллой
Детям
Пицца с курицей и моцареллой
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Запеканка из кабачков с курицей
Праздник
Запеканка из кабачков с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Шашлык из курицы в электрошашлычнице
Пикник
Шашлык из курицы в электрошашлычнице
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Шашлык из куриных желудков
Пикник
Шашлык из куриных желудков
Вам потребуется
Желудки куриные
Желудки куриные
Холодец из курицы
Праздник
Холодец из курицы
Вам потребуется
Тушка Цыпленка Бройлера
Тушка Цыпленка Бройлера
Тяхан с курицей
Праздник
Тяхан с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Салат «Цезарь» с пекинской капустой
Быстро и вкусно
Салат «Цезарь» с пекинской капустой
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Куриные крылышки в кляре
Пикник
Куриные крылышки в кляре
Вам потребуется
Крыло целое
Крыло целое
Шашлык из куриных бёдрышек
Пикник
Шашлык из куриных бёдрышек
Вам потребуется
Бедро "Особое"
Бедро "Особое"
Тёплый салат с курицей и виноградом
Здоровое питание
Тёплый салат с курицей и виноградом
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Заливной пирог с курицей
Праздник
Заливной пирог с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Курник из блинов
Праздник
Курник из блинов
Вам потребуется
Бедро "Особое"
Бедро "Особое"
Запеканка из макарон с курицей
Здоровое питание
Запеканка из макарон с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Бутерброд с курицей
Пикник
Бутерброд с курицей
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Куриные сердечки со сливками
Детям
Куриные сердечки со сливками
Вам потребуется
Сердце куриное
Сердце куриное
Шашлык из курицы в духовке
Детям
Шашлык из курицы в духовке
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи