Рецепт «Шашлык из куриного филе» с фото блюда и пошаговым описанием приготовления. Ингредиенты, рекомендации, советы и секреты идеального вкуса от бренда 👑 «Куриное Царства».

Шашлык из куриного филе

Пикник
Энергетическая ценность на порцию:
Калории
119 ккал
Белки
13 грамм
Жиры
6 грамм
Углеводы
2.5 грамм
Фирменный рецепт
Ваш голос учтён
0 0/ 5
40 минут PT40M PT40M
3 порции
Поделиться рецептом:
Шашлык из куриного филе

Ингредиенты:

  • Куриное филе «Куриное царство» 1 кг
  • Помидоры 500 г
  • Лук 2 шт.
  • Майонез 200 г
  • Перец, соль, паприка по вкусу

Если вы решили приготовить вкусный и в то же время низкокалорийный шашлык, то лучше всего остановить выбор на шашлыке из филе курицы. Правильно приготовленный шашлык удивит даже самых придирчивых гурманов.

Приготовить вкусный шашлык из свинины, баранины или говядины довольно сложно – нужно обладать немалым опытом. Зато рецепт шашлыка из куриного филе отличается простотой. С ним справится любой повар, даже ранее не имевший дела с приготовлением мяса на углях. При этом по вкусу шашлык не уступает свиному или бараньему. Однако стоит учитывать, что куриное мясо куда нежнее, чем свинина или баранина. поэтому вино или кефир добавлять не следует – они используются для размягчения мяса. Чтобы получить более сочный шашлык, лучше начать готовить его накануне поездки на природу.

Приготовление:

1. Куриное филе промыть, очистить от жира и шкурки, нарезать ломтиками вдоль волокон мышц. Просушить бумажным полотенцем и выложить в кастрюлю;

2. Лук почистить и нарезать крупными кольцами. Добавить к мясу;

3. Добавить к луку с мясом майонез и оставить на ночь;

4. За пару часов до готовки добавить к мясу и луку соль, перец и паприку;

5. Помидоры помыть и порезать кольцами;

6. Нанизать мясо на шампуры, добавляя кусочки лука и помидоров;

7. Обжаривать на мангале, стараясь держать над горячими углями, но без открытых языков огня 20-25 минут. Готовность проверять, протыкая мясо ножом. Когда вместо крови из порезов будет течь прозрачный сок, шашлык из куриного филе готов.

Можно подавать шашлык как самостоятельное блюдо, посыпав его мелко порубленной кинзой, укропом или петрушкой, или же с любым гарниром. Лучше всего этот рецепт шашлыка из филе курицы сочетается с пюре, рисом или тушеными овощами. Если под руками нет мангала, попробуйте куриное филе в мультиварке.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Салат с ананасами и куриной грудкой
Пикник
Салат с ананасами и куриной грудкой
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Восточный соус для курицы
Пикник
Восточный соус для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Сметанный соус для курицы
Пикник
Сметанный соус для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Салат с курицей и ананасами
Пикник
Салат с курицей и ананасами
Вам потребуется
Окорочок "Особый"
Окорочок "Особый"
Лаймовый маринад для курицы
Пикник
Лаймовый маринад для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Салат с сельдереем, яблоками и курицей
Пикник
Салат с сельдереем, яблоками и курицей
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Ореховый сладкий маринад для курицы
Пикник
Ореховый сладкий маринад для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Лазанья из курицы
Детям
Лазанья из курицы
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Медовый маринад для курицы
Пикник
Медовый маринад для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Плов с курицей
Детям
Плов с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Луковый маринад для курицы
Пикник
Луковый маринад для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Йогуртово-имбирный маринад для курицы
Пикник
Йогуртово-имбирный маринад для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Паэлья с курицей
Пикник
Паэлья с курицей
Вам потребуется
Бедро "Особое"
Бедро "Особое"
Шашлык из курицы с беконом
Пикник
Шашлык из курицы с беконом
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Белый соус для курицы
Пикник
Белый соус для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Котлеты рубленные из курицы
Детям
Котлеты рубленные из курицы
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Кесадильи с курицей
Детям
Кесадильи с курицей
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Сметано-грибной соус для курицы
Пикник
Сметано-грибной соус для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Винно-соевый маринад для курицы
Пикник
Винно-соевый маринад для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Соус бешамель для курицы
Пикник
Соус бешамель для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Кисло-сладкий соус к курице
Пикник
Кисло-сладкий соус к курице
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Лоранский пирог с курицей и грибами
Детям
Лоранский пирог с курицей и грибами
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриный шашлык с ананасом
Пикник
Куриный шашлык с ананасом
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Ананасово-апельсиновый соус для курицы
Пикник
Ананасово-апельсиновый соус для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Домашняя колбаса из курицы
Пикник
Домашняя колбаса из курицы
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи