Рецепт «Шашлык из куриного филе» с фото блюда и пошаговым описанием приготовления. Ингредиенты, рекомендации, советы и секреты идеального вкуса от бренда 👑 «Куриное Царства».

Шашлык из куриного филе

Пикник
Энергетическая ценность на порцию:
Калории
119 ккал
Белки
13 грамм
Жиры
6 грамм
Углеводы
2.5 грамм
Фирменный рецепт
Ваш голос учтён
0 5/ 5 1
40 минут PT40M PT40M
3 порции
Поделиться рецептом:
Шашлык из куриного филе

Ингредиенты:

  • Куриное филе «Куриное царство» 1 кг
  • Помидоры 500 г
  • Лук 2 шт.
  • Майонез 200 г
  • Перец, соль, паприка по вкусу

Если вы решили приготовить вкусный и в то же время низкокалорийный шашлык, то лучше всего остановить выбор на шашлыке из филе курицы. Правильно приготовленный шашлык удивит даже самых придирчивых гурманов.

Приготовить вкусный шашлык из свинины, баранины или говядины довольно сложно – нужно обладать немалым опытом. Зато рецепт шашлыка из куриного филе отличается простотой. С ним справится любой повар, даже ранее не имевший дела с приготовлением мяса на углях. При этом по вкусу шашлык не уступает свиному или бараньему. Однако стоит учитывать, что куриное мясо куда нежнее, чем свинина или баранина. поэтому вино или кефир добавлять не следует – они используются для размягчения мяса. Чтобы получить более сочный шашлык, лучше начать готовить его накануне поездки на природу.

Приготовление:

1. Куриное филе промыть, очистить от жира и шкурки, нарезать ломтиками вдоль волокон мышц. Просушить бумажным полотенцем и выложить в кастрюлю;

2. Лук почистить и нарезать крупными кольцами. Добавить к мясу;

3. Добавить к луку с мясом майонез и оставить на ночь;

4. За пару часов до готовки добавить к мясу и луку соль, перец и паприку;

5. Помидоры помыть и порезать кольцами;

6. Нанизать мясо на шампуры, добавляя кусочки лука и помидоров;

7. Обжаривать на мангале, стараясь держать над горячими углями, но без открытых языков огня 20-25 минут. Готовность проверять, протыкая мясо ножом. Когда вместо крови из порезов будет течь прозрачный сок, шашлык из куриного филе готов.

Можно подавать шашлык как самостоятельное блюдо, посыпав его мелко порубленной кинзой, укропом или петрушкой, или же с любым гарниром. Лучше всего этот рецепт шашлыка из филе курицы сочетается с пюре, рисом или тушеными овощами. Если под руками нет мангала, попробуйте куриное филе в мультиварке.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Кесадильи с курицей
Быстро и вкусно
Кесадильи с курицей
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Салат с сельдереем, яблоками и курицей
Праздник
Салат с сельдереем, яблоками и курицей
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Винно-соевый маринад для курицы
Пикник
Винно-соевый маринад для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Лоранский пирог с курицей и грибами
Праздник
Лоранский пирог с курицей и грибами
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Салат с ананасами и куриной грудкой
Праздник
Салат с ананасами и куриной грудкой
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Котлеты рубленные из курицы
Праздник
Котлеты рубленные из курицы
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Ананасово-апельсиновый соус для курицы
Здоровое питание
Ананасово-апельсиновый соус для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Плов с курицей
Праздник
Плов с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Ореховый сладкий маринад для курицы
Здоровое питание
Ореховый сладкий маринад для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Медовый маринад для курицы
Здоровое питание
Медовый маринад для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Луковый маринад для курицы
Здоровое питание
Луковый маринад для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Сметанный соус для курицы
Здоровое питание
Сметанный соус для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Салат с курицей и ананасами
Праздник
Салат с курицей и ананасами
Вам потребуется
Окорочок "Особый"
Окорочок "Особый"
Лаймовый маринад для курицы
Здоровое питание
Лаймовый маринад для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Йогуртово-имбирный маринад для курицы
Здоровое питание
Йогуртово-имбирный маринад для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Лазанья из курицы
Праздник
Лазанья из курицы
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Паэлья с курицей
Пикник
Паэлья с курицей
Вам потребуется
Бедро "Особое"
Бедро "Особое"
Белый соус для курицы
Здоровое питание
Белый соус для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Шашлык из курицы с беконом
Пикник
Шашлык из курицы с беконом
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Сметано-грибной соус для курицы
Здоровое питание
Сметано-грибной соус для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Домашняя колбаса из курицы
Праздник
Домашняя колбаса из курицы
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Восточный соус для курицы
Здоровое питание
Восточный соус для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Куриный шашлык с ананасом
Пикник
Куриный шашлык с ананасом
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Соус бешамель для курицы
Здоровое питание
Соус бешамель для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Кисло-сладкий соус к курице
Здоровое питание
Кисло-сладкий соус к курице
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера