Салат с курицей и черносливом
202 ккал
11,5 грамм
10,5 грамм
16 грамм
45 минут
Когда захочется на пир пышный приготовить кушанье необычное да гостей удивить сочетанием нестандартным, внимание свое обратите на салат с мясом куриным да черносливами. Такое яство наверняка на праздничном столе незамеченным не останется да добрым словом помянуто будет.
Ингредиенты:
- Филе без кожи бренда «Куриное царство» 200 г
- Сметана по вкусу
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Чернослив 150 г
- Картофель 2 шт.
- Сыр голландский 150 г
- Куриные яйца 3 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Грецкий орех 150 г
Салат с курицей и черносливом получается очень гармоничным, несмотря на, казалось бы, несовместимые ингредиенты. Насыщенность чернослива отлично оттеняет постное куриное мясо, а завершает композицию сильный привкус грецких орехов.
Приготовление:
1. Обжарить куриное филе на масле и нарезать кубиками среднего размера.
2. Почистить картошку, помыть, отварить до готовности и натереть на крупной терке. Аналогичным образом поступить с яйцами.
3. Запарить чернослив на несколько минут, после чего слить воду, обсушить салфетками или бумажным полотенцем и нарезать на небольшие кусочки.
4. Твердый сыр натереть на терке.
5. Грецкие орехи нарезать ножом на не слишком мелкие кусочки. При желании можно растолочь в ступке, однако попадающиеся крупные части орешков придают салату определенную изюминку.
6. Смешать одинаковое количество майонеза и сметаны, добавить пропущенный через пресс чеснок.
7. На тарелку или в салатницу выложить слой нарезанного картофеля, посолить и поперчить по вкусу, смазать полученным соусом.
8. Выложить слой курицы, смазать соусом.
9. Послойно выложить сыр, чернослив и натертые яйца, промазывая каждый слой соусом.
10. Посыпать орехами, по желанию украсить зеленью.
С обжаренным филе можно приготовить салат с курицей и шампиньонами. Это блюдо отличается обилием жареных ингредиентов, что делает его вкус весьма насыщенным и ярким. Оба этих салата не стыдно будет подать к столу во время званого ужина или праздника.