Салат с ананасами и куриной грудкой
Пикник, Здоровое питание, Детям, Быстро и вкусно, Блюда от шефа, Праздник
95 ккал
Салат с ананасами и куриной грудкой

Ингредиенты

Куриные грудки «Куриное царство»
800 г
Кукуруза консервированная
1 банка
Ананасы консервированные
200 г
Пекинская капуста
100 г
Болгарский перец желтый или зеленый
1 шт.
Сметана или белый йогурт
2 ст. л.
Карри, белый молотый перец, соль
по вкусу

Приготовление

Вкусный, легкий салат, благодаря участию в нем нежного куриного филе, может стать самостоятельным блюдом для обеда и порадовать гостей на праздничном застолье. Салат с ананасами и куриной грудкой имеет пикантный вкус, а ингредиенты к нему найдутся в любом магазине. Оригинальное сочетание кислого и сладкого вкуса подчеркнет аромат перца и карри. Салат хорош также тем, что его можно приготовить заранее, он отлично хранится в холодильнике, не теряя вкусовых качеств.

Как приготовить салат с курицей и ананасом

Для начала следует отварить грудку: залить холодной водой и поставить на средний огонь.

Бульон нужно сразу же посолить, можно добавить в него лук, любые специи по вкусу, тогда мясо будет иметь более насыщенный вкус. Для варки куриных грудок от компании «Куриное царство» достаточно 30 минут.

Готовое мясо нужно вынуть из воды, дать остыть.

Пока оно отдыхает, нужно открыть кукурузу, ананасы и откинуть на дуршлаг, чтобы вся лишняя жидкость стекла. Салат с куриным филе и ананасами будет сочным за счет овощей. Маринад из банок может сделает его излишне водянистым, это нужно предотвратить.

Кусочки ананаса и кукурузы положить в миску, перец нарезать кубиками, в овощную массу добавить сметану, карри и молотый белый перец, соль по вкусу.

Добавить куриное филе и аккуратно смешать все ингредиенты, стараясь не повредить кубики мяса.

Листья пекинской капусты промыть и выстелить ими блюдо, на них переложить сочный, нежный салат из ананаса и куриной грудки.

Капусту также можно нарезать, сформировав из нее небольшие «гнездышки» под порции салата, или выложить ею толстый слой в глубокой чаше. Это будет оригинальное и более практичное решение. Она сделает блюдо освежающим и украсит его. Если вы предпочитаете более сытные, но не менее полезные блюда, попробуйте салат с куриными окорочками и ананасами.

Приятного аппетита!