Рецепт «Рулет из филе бедра курицы» с фото блюда и пошаговым описанием приготовления. Ингредиенты, рекомендации, советы и секреты идеального вкуса от бренда 👑 «Куриное Царства».

Рулет из филе бедра курицы

Блюда от шефа
Энергетическая ценность на порцию:
Калории
208 ккал
Белки
13 грамм
Жиры
16 грамм
Углеводы
2 грамм
Фирменный рецепт
Ваш голос учтён
0 0/ 5 0
1 час 30 минут PT1H30M PT1H30M
4 порции
Поделиться рецептом:
Рулет из филе бедра курицы

Рулетики из мяса куриного — кушанье вкусное да сытное, а ежели начинку вкусную в них добавить, так и вовсе деликатес получается. Филе бедрышек сочным весьма получается, а от вида аппетитной корочки золотистой слюнки так и текут.

Ингредиенты:

  • Филе бедра «Куриное царство» 800 г
  • Майонез 30 г
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Лук репчатый 50 г
  • Масло подсолнечное 20 г
  • Опята 200 г
  • Сыр твердый 50 г
  • Укроп 3 г
  • Петрушка 3 г
  • Мед 5 г
  • Горчица 5 г

Рулеты из филе бедра отличаются от блюда из грудки более нежной текстурой мяса и большей сочностью. Такие рулетики особенно любят дети, а возможность экспериментировать с разными начинками позволяет изменять рецепт под любые вкусы и предпочтения.

Приготовление:

1. Филе бедра слегка отбить, поперчить и посолить. В отдельной таре смешать мед, горчицу и майонез. Выложить мясо в полученный состав и хорошо натереть им.

2. Лук почистить и мелко нарубить. Слегка обжарить в масле. Опята отварить в течение 25 минут, откинуть на дуршлаг и хорошо промыть. Выложить грибы в сковороду к луку и слегка обжарить на умеренном огне.

3. Содержимое сковороды выложить в миску, добавить тертый сыр и мелко нарубленную зелень. Перемешать начинку.

4. Удалить лишний соус с бедрышек и выложить на каждый пласт филе немного начинки. Завернуть курицу в рулетики и перевязать кухонной нитью. Обжарить на сковороде до золотистой корочки. Лучше всего использовать сковороду гриль. Чтобы сделать блюдо еще нежнее, можно запечь рулетики в духовке, полив сверху остатками соуса. Удалить нить и подать к столу.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Курица по-польски
Блюда от шефа
Курица по-польски
Вам потребуется
Голень с кожей
Голень с кожей
Том ям с курицей
Быстро и вкусно
Том ям с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Курица с нутом в томатном соусе
Блюда от шефа
Курица с нутом в томатном соусе
Вам потребуется
Филе бедра
Филе бедра
Гавайская пицца с курицей и ананасами
Блюда от шефа
Гавайская пицца с курицей и ананасами
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Суп Том Кха с курицей и грибами
Блюда от шефа
Суп Том Кха с курицей и грибами
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Тальятелле с курицей и грибами в сливочном соусе
Блюда от шефа
Тальятелле с курицей и грибами в сливочном соусе
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриные крылья в соусе терияки с кунжутом
Блюда от шефа
Куриные крылья в соусе терияки с кунжутом
Вам потребуется
Крыло целое
Крыло целое
Тортеллини с курицей
Блюда от шефа
Тортеллини с курицей
Вам потребуется
Бедро "Особое"
Бедро "Особое"
Волованы с курицей и грибами
Блюда от шефа
Волованы с курицей и грибами
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Солянка с курицей и колбасой
Блюда от шефа
Солянка с курицей и колбасой
Вам потребуется
Бедро "Особое"
Бедро "Особое"
Самса из слоеного теста с курицей
Детям
Самса из слоеного теста с курицей
Вам потребуется
Окорочок "Особый"
Окорочок "Особый"
Манты с курицей и картофелем
Блюда от шефа
Манты с курицей и картофелем
Вам потребуется
Фарш куриный
Фарш куриный
Хинкали с курицей
Блюда от шефа
Хинкали с курицей
Вам потребуется
Фарш куриный
Фарш куриный
Мисо суп с курицей
Здоровое питание
Мисо суп с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Равиоли с куриным фаршем
Блюда от шефа
Равиоли с куриным фаршем
Вам потребуется
Фарш куриный
Фарш куриный
Куриные зразы с сыром
Блюда от шефа
Куриные зразы с сыром
Вам потребуется
Фарш в пакете
Фарш в пакете
Курица карри с кокосовым молоком
Блюда от шефа
Курица карри с кокосовым молоком
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Чучвара из курицы
Блюда от шефа
Чучвара из курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Гуляш из курицы с подливкой
Блюда от шефа
Гуляш из курицы с подливкой
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Плов из полбы с курицей
Блюда от шефа
Плов из полбы с курицей
Вам потребуется
Бедро "Особое"
Бедро "Особое"
Рассольник с курицей
Здоровое питание
Рассольник с курицей
Вам потребуется
Окорочок "Особый"
Окорочок "Особый"
Курица чилиндрон
Блюда от шефа
Курица чилиндрон
Вам потребуется
Тушка Цыпленка Бройлера
Тушка Цыпленка Бройлера
Фарфалле с курицей и томатами
Быстро и вкусно
Фарфалле с курицей и томатами
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Курица тикка масала
Блюда от шефа
Курица тикка масала
Вам потребуется
Филе бедра
Филе бедра
Куриные крылышки в соусе барбекю
Блюда от шефа
Куриные крылышки в соусе барбекю
Вам потребуется
Крыло целое
Крыло целое