Рецепт «Плов из полбы с курицей» с фото блюда и пошаговым описанием приготовления. Ингредиенты, рекомендации, советы и секреты идеального вкуса от бренда 👑 «Куриное Царства».

Плов из полбы с курицей

Блюда от шефа
Энергетическая ценность на порцию:
Калории
251 ккал
Белки
13 грамм
Жиры
17 грамм
Углеводы
11 грамм
Фирменный рецепт
Ваш голос учтён
0 0/ 5 0
2 часа PT2H PT2H
4 порции
Поделиться рецептом:
Плов из полбы с курицей

Плову сытному да вкусному после дня трудового любой рад будет. Но ежели рис семье наскучил, состряпайте кушанье необычное — плов из полбы да с мясом куриным. Не уступит он плову привычному ни по вкусу, ни по сытности, а домочадцы за новое угощение обязательно спасибо скажут.

Ингредиенты:

  • Бедро с кожей «Куриное царство» 800 г
  • Полба цельнозерновая 200 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зуб.
  • Специи для плова 1 ст. л.
  • Масло подсолнечное 100 г
  • Соль по вкусу
  • Зира по вкусу

Полба — разновидность пшеницы, поэтому плов из нее получается рассыпчатым и нежным. Крупа отлично пропитывается мясным соком, приобретая глубокий насыщенный вкус. Как и в классический плов, в это блюдо можно добавить свое любимое сочетание специй, чтобы оно стало идеальным именно для вас.

Приготовление:

1. Промыть полбу и замочить на час. Морковь и лук почистить, нарезать мелкими кусочками. Курицу нарезать средними кусочками, чтобы было удобно есть.

2. В сковороде с толстым дном или казане разогреть масло и обжарить на нем курицу со всех сторон до золотистой корочки. Выложить в казанок лук и морковь, обжарить, регулярно перемешивая, до готовности овощей. Всыпать все специи, перец и соль.

3. Влить в казан кипяток так, чтобы он скрыл курицу полностью. Оставить тушиться на 5 минут. Слить жидкость из полбы и выложить ее к мясу. Долить воды так, чтобы она на 2 сантиметра скрывала все блюдо.

4. Закрыть крышкой и варить на маленьком огне 1 час. Отправить в казан неочищенный чеснок и готовить еще полчаса. Перемешать и подать к столу.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Руляда из курицы
Блюда от шефа
Руляда из курицы
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Солянка с курицей и колбасой
Блюда от шефа
Солянка с курицей и колбасой
Вам потребуется
Бедро "Особое"
Бедро "Особое"
Куриный паштет с орехами
Праздник
Куриный паштет с орехами
Вам потребуется
Бедро "Особое"
Бедро "Особое"
Чебурек с курицей и сыром
Блюда от шефа
Чебурек с курицей и сыром
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриный рулетик с брокколи
Блюда от шефа
Куриный рулетик с брокколи
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриные шарики с кокосом и карри
Блюда от шефа
Куриные шарики с кокосом и карри
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Чучвара из курицы
Блюда от шефа
Чучвара из курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Курица с нутом в томатном соусе
Блюда от шефа
Курица с нутом в томатном соусе
Вам потребуется
Филе бедра
Филе бедра
Тальятелле с курицей и грибами в сливочном соусе
Блюда от шефа
Тальятелле с курицей и грибами в сливочном соусе
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Слоеный салат с копченой курицей
Праздник
Слоеный салат с копченой курицей
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Самса из слоеного теста с курицей
Детям
Самса из слоеного теста с курицей
Вам потребуется
Окорочок "Особый"
Окорочок "Особый"
Курица «Кордон Блю»
Праздник
Курица «Кордон Блю»
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Мисо суп с курицей
Здоровое питание
Мисо суп с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриные рулетики с грибами и сыром
Блюда от шефа
Куриные рулетики с грибами и сыром
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Куриные зразы с сыром
Блюда от шефа
Куриные зразы с сыром
Вам потребуется
Фарш в пакете
Фарш в пакете
Куриные рулетики в беконе
Праздник
Куриные рулетики в беконе
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Куриное филе с соусом шрирача
Блюда от шефа
Куриное филе с соусом шрирача
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Фарфалле с курицей и томатами
Быстро и вкусно
Фарфалле с курицей и томатами
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Суп Том Кха с курицей и грибами
Блюда от шефа
Суп Том Кха с курицей и грибами
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Манты с курицей и картофелем
Блюда от шефа
Манты с курицей и картофелем
Вам потребуется
Фарш куриный
Фарш куриный
Равиоли с куриным фаршем
Блюда от шефа
Равиоли с куриным фаршем
Вам потребуется
Фарш куриный
Фарш куриный
Курица с Сим-Сим
Быстро и вкусно
Курица с Сим-Сим
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Рассольник с курицей
Здоровое питание
Рассольник с курицей
Вам потребуется
Окорочок "Особый"
Окорочок "Особый"
Куриные лодочки
Блюда от шефа
Куриные лодочки
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Том ям с курицей
Быстро и вкусно
Том ям с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи