Пикантная закуска «Волован»
236 ккал
13.5 грамм
12 грамм
17.5 грамм
Ингредиенты:
- Куриное филе «Куриное царство» 500 г
- Тесто слоеное 500 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливки 100 г
- Соль и перец по вкусу
Полёт во сне означает движение, стремление и рост, а на французском застолье — праздник живота! Удивлены? «Полёт на ветру», именно так переводится с французского название пикантной закуски «волован».
Приготовление:
1. Тесто раскатать скалкой. Вырезать из раскатанного теста 20 кружков и 20 колец с одинаковым внешним диаметром. Смазать круг яйцом, положить на него кольцо и смазать еще раз. Повторить со всеми оставшимися кругами. Выложить в форму для запекания и поставить в духовой шкаф на 15 минут. Когда волованы станут золотистыми — можно доставать.
2. Дать выпечке немного остыть. В это время нарезать филе на небольшие брусочки и обжарить на сковороде до готовности. Влить к обжаренному мясу сливки, добавить соль, перец и приправы. Томить на небольшом огне 3-4 минуты, снять с плиты и остудить.
3. Остывшую начинку переложить в волованы и подать блюдо к столу.
Похожие рецепты
