Блюда из курицы

Если вам нравятся необычные вкусы, если вы любите экспериментировать и творить, то этот маринад для приготовления шашлыка из курицы или для запекания птицы то, что вам надо. Вам может показаться странным сочетанием мяса и меда, но именно медовый маринад признан, как один из самых изысканных и вкусных. К тому же благодаря меду, курица и любая ее часть при запекании приобретает невероятно красивого оттенка и приятного хруста корочку. В этом вы можете убедиться сами, попробовав приготовить блюдо из курицы по этому рецепту.

Медовый маринад идеален для приготовления голеней, крыльев, целой тушки. В некоторых случаях достаточно просто обмазать целую тушку получившейся смесью, выложить курицу в духовку на 1 час при 200 градусах и получить в результате настоящее праздничное блюдо.

Но все же желательно выдержать курицу в маринаде хотя бы 2 часа, чтобы аромат и вкус стали еще более насыщенными и интенсивными.

Как приготовить медовый маринад для курицы:

1. Смешайте белый портвейн с соевым соусом.

2. Добавьте разжиженный мед и семена кунжута.

3. Выложите в маринад крылышки или ножки, маринуйте мясо не менее 3 часов.

Помимо запекания и приготовления шашлыка, этот маринад отлично подходит для обжарки курицы для приготовления необычных салатов. Обязательно попробуйте такие салаты, как легкий салат с курицей и ананасами, здесь вместо отварного мяса вам нужно будет просто обжарить то же филе на сковороде, предварительно замариновав его. Или добавьте такую курочку в такое необычное блюда, как салат с курицей, ананасами и грецкими орехами. 

Опробовав медовый маринад в разных вариациях, вы убедитесь, что это одно из лучших сочетаний ингредиентов.

Приятного аппетита.