Рецепт «Луковый маринад для курицы» с фото блюда и пошаговым описанием приготовления. Ингредиенты, рекомендации, советы и секреты идеального вкуса от бренда 👑 «Куриное Царства».

Луковый маринад для курицы

Здоровое питание, Быстро и вкусно, Пикник
Энергетическая ценность на порцию:
Калории
58 ккал
Белки
2 грамм
Жиры
2 грамм
Углеводы
7.5 грамм
Фирменный рецепт
Ваш голос учтён
0 0/ 5
<p>10 минут</p> PT10M PT10M
1 порция
Поделиться рецептом:
Луковый маринад для курицы

Ингредиенты:

  • Красный лук 3 шт.
  • Лайм 2 шт.
  • Сухая горчица 1 ст. л.
  • Тертый корень имбиря 1 ст. л.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Соль, перец по вкусу

Для приготовления этого маринада используют строго красный лук, в его составе больше натурального сахара, нежели в других сортах, что усиливает вкус маринада и, соответственно, самой курицы.

Благодаря необычному, но удачному сочетанию сока лайма, корня имбиря и горчицы, мясо курицы приобретает поистине потрясающий аромат и вкус. Мариновать курицу в таком маринаде можно как для приготовления в духовке, так и для готовки на открытом огне. Используйте разные части курицы: голени, бедра, крылья и даже грудку – все получится одинаково сочным и мягким.

Приготовление:

1. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Переложите в глубокую миску.

2. Лайм промойте, разрежьте пополам, выдавите его сок на лук.

3. Добавьте к ингредиентам в миску сухую горчицу, имбирь.

4. Влейте оливковое масло, добавьте по вкусу соль и перец.

5. Тщательно все перемешайте, сминая лук руками.

6. Утопите подготовленную курицу в маринаде. Оставьте на 3-4 часа.

Не стоит выдерживать курицу больше отведенного времени, имбирь – специфический продукт, да и горчица, входящая в состав маринада – довольно резкая приправа. 4 часов вполне достаточно, чтобы красный лук выделил все соки, а курица впитала в себе ароматы и вкусы специй и других ингредиентов.

Экспериментируйте, пробуйте разные блюда, предварительно маринуя мясо в луковом маринаде. Вы можете замариновать целую курицу перед фаршировкой, голени, прежде чем сделать из них шашлык в духовке, или, к примеру, вы можете выдержать в маринаде куриную грудку, прежде чем приготовить такое же нежное и воздушное блюдо, как курица с кабачками в мультиварке.

Приятного аппетита.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Буррито с курицей
Быстро и вкусно
Буррито с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриные крылышки в кляре
Пикник
Куриные крылышки в кляре
Вам потребуется
Крыло целое
Крыло целое
Куриные голени в духовке в томатном соусе
Праздник
Куриные голени в духовке в томатном соусе
Вам потребуется
Голень с кожей
Голень с кожей
Овощное рагу с курицей и кабачками
Здоровое питание
Овощное рагу с курицей и кабачками
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Куриное филе в сырном соусе
Быстро и вкусно
Куриное филе в сырном соусе
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Белый соус для курицы
Здоровое питание
Белый соус для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Курица с лаймом и кинзой
Быстро и вкусно
Курица с лаймом и кинзой
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Восточный соус для курицы
Здоровое питание
Восточный соус для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Ананасово-апельсиновый соус для курицы
Здоровое питание
Ананасово-апельсиновый соус для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Бутерброд с курицей
Пикник
Бутерброд с курицей
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Чахохбили из курицы
Блюда от шефа
Чахохбили из курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Копченая курица
Здоровое питание
Копченая курица
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Куриные окорочка с горошком
Быстро и вкусно
Куриные окорочка с горошком
Вам потребуется
Окорочок "Особый"
Окорочок "Особый"
Куриный суп с кукурузной крупой
Детям
Куриный суп с кукурузной крупой
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Сметанный соус для курицы
Здоровое питание
Сметанный соус для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Соус бешамель для курицы
Здоровое питание
Соус бешамель для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Кисло-сладкий соус к курице
Здоровое питание
Кисло-сладкий соус к курице
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Пирожки с курицей и пармезаном
Праздник
Пирожки с курицей и пармезаном
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Суп из куриных бёдер с кабачками
Здоровое питание
Суп из куриных бёдер с кабачками
Вам потребуется
Бедро "Особое"
Бедро "Особое"
Куриные котлеты с беконом
Быстро и вкусно
Куриные котлеты с беконом
Вам потребуется
Бедро "Особое"
Бедро "Особое"
Сациви из курицы
Блюда от шефа
Сациви из курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Сметано-грибной соус для курицы
Здоровое питание
Сметано-грибной соус для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Тёплый салат с курицей и виноградом
Здоровое питание
Тёплый салат с курицей и виноградом
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Тушеная картошка с курицей в мультиварке
Быстро и вкусно
Тушеная картошка с курицей в мультиварке
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера