Курица в медово-горчичном соусе
Ингредиенты
Приготовление
Курица в медово-горчичном соусе – звучит заманчиво, не правда ли? Яркое, ароматное, пикантное блюдо, которое не сможет никого оставить равнодушным. Если вы хотите порадовать себя, друзей, близких необычным блюдом без лишних хлопот – курица в медовом соусе именно то, что вам нужно. Удивительно, но курица хороша не только на обеденном столе, но и на большом торжественном мероприятии. Лучше всего готовить курицу в медовом соусе в духовке, благодаря этому она приобретет аппетитную румяную корочку, тающую во рту.
Способ приготовления:
1. Для того чтобы приготовить курицу в горчично-медовом соусе в духовке, потребуется всего лишь сделать два шага: подготовить птицу и приготовить маринад.
2. Для соуса надо тщательно смешать измельченный чеснок с перцем, горчицей, соевым соусом, медом, горчичными зернами, солью.
3. Голени промыть и обсушить, после чего натереть медово-горчичным маринадом и убрать на три часа в холодное место. За это время они промаринуются и впитают в себя вкусы компонентов и их аромат.
4. Через отведенное для маринования голеней время, выложить голени на смазанный маслом противень.
5. Курицу в медовом соусе в духовке по этому рецепту готовят при 180 градусах 45 минут, каждые 15 минут переворачивая голени с одного бока на другой, поливая при этом остатками маринада.
Готовую курицу можно подать с любым гарниром, интересно она сочетается и с крупами, и с макаронами, овощами, а также зеленым горошком и вареной кукурузой.
Если вы не очень жалуете горчицу, вам подойдет такой медовый соус: 3 зубчика чеснока, 7 ст.л. соуса соевого, 2 ст.л. меда, соль, перец, кари и молотый имбирь по 1/3 ч.л. на такое же количество мяса. Принцип приготовления тот же.
Также можно приготовить курицу в соевом соусе – это не менее интересное блюдо, мясо получается таким же сочным и вкусным, как и у курицы в медовом соусе, фото и рецепт которой сейчас перед вами.
Экспериментируйте, подключайте фантазию, готовьте вкусные и интересные блюда, основываясь на наших несложных рецептах.
Приятного аппетита!