Рецепт «Курица в кефире с картофелем и травами» с фото блюда и пошаговым описанием приготовления. Ингредиенты, рекомендации, советы и секреты идеального вкуса от бренда 👑 «Куриное Царства».

Курица в кефире с картофелем и травами

Детям, Пикник, Здоровое питание, Быстро и вкусно, Праздник, Блюда от шефа
Энергетическая ценность на порцию:
Калории
114 ккал
Белки
10.5 грамм
Жиры
5 грамм
Углеводы
6.5 грамм
4 порции
Время приготовления:
40 минут PT40M PT40M
Курица в кефире с картофелем и травами

Ингредиенты:

  • Бедра куриные «Куриное царство» 4 шт.
  • Кефир 250 г
  • Картофель 6 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Помидоры 2 шт.
  • Соль, перец, травы по вкусу

Чтобы мясо стало нежным и более сочным, перед приготовлением его часто маринуют. Но почему-то многие хозяйки считают, что это слишком долго, и пренебрегают этим процессом. Мы докажем обратное, открыв вам рецепт курицы с картофелем в кефире и травами. Мясо всего за полчаса, пока вы подготовите все ингредиенты, станет сочным. Уже через 1-1,5 часа вы будете угощать семью вкусной и сочной курицей в кефире с картошкой. Попробуйте приготовить это блюдо – вы поймете, что оно подойдет как для семейного тихого ужина, так и для приема гостей.

Приготовление:

1. Первое, с чего следует начинать – подготовить маринад. Для этого необходимо взять кастрюлю, миску или другую емкость, в которой будет мариноваться мясо, влить в нее кефир, добавить соль, перец, измельченный или пропущенный через пресс чеснок, итальянские травы. Положить в маринад мясо и оставить минимум на полчаса.

2. Почистить, помыть картофель, порезать крупными дольками и выложить в глубокую форму для запекания.

3. Чеснок почистить, раздавить ножом, смешать с оливковым маслом, итальянскими травами, солью и перцем, а затем полить картофель.

4. Помидоры помыть и порезать кружочками, выложить сверху на картофель.

5. Поверх овощей выложить мясо, полить маринадом и посыпать травами (по вкусу).

6. Отправить блюдо в разогретую духовку. Выпекается оно минут 40-60 при температуре 200 градусов.

Курица с картофелем в кефире и травами готова! Рецепт хорош тем, что его приготовление не занимает много времени, а на выходе получается и готовое сочное мясо, и ароматный гарнир в виде картофеля. Все, что остается хозяйке - это сделать овощной салат. А если нужен более быстрый рецепт без мариновки - отлично подойдет легкий салат с курицей и грибами.

Приятного аппетита!