Рецепт «Курица с баклажанами» с фото блюда и пошаговым описанием приготовления. Ингредиенты, рекомендации, советы и секреты идеального вкуса от бренда 👑 «Куриное Царства».

Курица с баклажанами

Блюда от шефа
Энергетическая ценность на порцию:
Калории
116 ккал
Белки
11.5 грамм
Жиры
4.5 грамм
Углеводы
7 грамм
Фирменный рецепт
Ваш голос учтён
0 0/ 5
2 часа PT2H PT2H
2 порции
Поделиться рецептом:
Курица с баклажанами

Ингредиенты:

  • Куриное филе «Куриное царство» 1 шт.
  • Паприка сладкая (молотая) 1 ч. л.
  • Мед 1 ст. л.
  • Масло оливковое 2 ст. л.
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Соевый соус 50 мл.
  • Баклажан 1 шт.
  • Перец молотый (черный и красный) по вкусу
  • Соль по вкусу

Баклажан — предмет оживленных дискуссий. Ботаники называют его ягодой, а кулинары — овощем. На наш же взгляд, его лучше запечь с курицей. Вместо искрометных фраз, для этого нужно запастись:

Приготовление:

1. Смешать соевый соус, растительное масло и мед в небольшой мисочке. Выдавить туда половину лимона, всыпать паприку, черный и красный перец, тщательно перемешать, чтобы маринад был однородным.

2. Филе промыть в проточной воде и нарезать поперек. По возможности стараться придать ему форму кружков толщиной около сантиметра. Залить мясо маринадом и дать пропитаться несколько часов.

3. Помыть баклажаны и прямо в кожуре нарезать кружками толщиной около сантиметра. Посолить каждый кусочек и дождаться, пока из них пойдет сок. Это позволит убрать горечь и сделать вкус баклажана нежным. Промыть нарезанный баклажан от соли и немного обсушить. На деревянную шпажку по очереди насаживать баклажан и куриное мясо, чтобы получился своеобразный шашлычок.

4. Сложить кусочек фольги вдвое, слегка смазать оливковым маслом и завернуть в нее полученный шашлычок. Запечь блюдо в духовке при 180 градусах в течение 40 минут, развернуть и подать к столу на красивой тарелке.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Курица Кунг Пао с арахисом
Блюда от шефа
Курица Кунг Пао с арахисом
Вам потребуется
Филе бедра
Филе бедра
Куриная грудка, запеченная в духовке
Праздник
Куриная грудка, запеченная в духовке
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Баклажаны с курицей по-китайски
Быстро и вкусно
Баклажаны с курицей по-китайски
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Корзинки с курицей и картофелем
Пикник
Корзинки с курицей и картофелем
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Cуп Гамбо
Блюда от шефа
Cуп Гамбо
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле
Пикник
Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле
Вам потребуется
Сердце куриное
Сердце куриное
Куриное филе в сметанном соусе в духовке
Праздник
Куриное филе в сметанном соусе в духовке
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Филе курицы в сметанном соусе в сковороде
Блюда от шефа
Филе курицы в сметанном соусе в сковороде
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Шампиньоны, фаршированные курицей
Праздник
Шампиньоны, фаршированные курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриное филе с сыром в духовке
Детям
Куриное филе с сыром в духовке
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Курица по-египетски
Блюда от шефа
Курица по-египетски
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Курица в гранатовом соусе
Праздник
Курица в гранатовом соусе
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Мексиканский салат с курицей
Праздник
Мексиканский салат с курицей
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Тарталетки с курицей и грибами
Пикник
Тарталетки с курицей и грибами
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Паприкаш из курицы
Блюда от шефа
Паприкаш из курицы
Вам потребуется
Бедро "Особое"
Бедро "Особое"
Куриные грудки под сметанно-чесночным соусом
Блюда от шефа
Куриные грудки под сметанно-чесночным соусом
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Курица в горчичном маринаде
Пикник
Курица в горчичном маринаде
Вам потребуется
Голень с кожей
Голень с кожей
Копченая курица
Пикник
Копченая курица
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Чкмерули из курицы
Детям
Чкмерули из курицы
Вам потребуется
Тушка Цыпленка Бройлера
Тушка Цыпленка Бройлера
Курица в молочном соусе
Праздник
Курица в молочном соусе
Вам потребуется
Голень с кожей
Голень с кожей
Куриная грудка с грибами
Блюда от шефа
Куриная грудка с грибами
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Филе курицы в сливочном соусе на сковороде
Блюда от шефа
Филе курицы в сливочном соусе на сковороде
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриная грудка в беконе
Детям
Куриная грудка в беконе
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Куриные котлеты с сыром
Праздник
Куриные котлеты с сыром
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Куриная колбаса
Праздник
Куриная колбаса
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи