Рецепт «Курица с баклажанами» с фото блюда и пошаговым описанием приготовления. Ингредиенты, рекомендации, советы и секреты идеального вкуса от бренда 👑 «Куриное Царства».

Курица с баклажанами

Блюда от шефа
Энергетическая ценность на порцию:
Калории
116 ккал
Белки
11.5 грамм
Жиры
4.5 грамм
Углеводы
7 грамм
Фирменный рецепт
Ваш голос учтён
0 0/ 5
2 часа PT2H PT2H
2 порции
Поделиться рецептом:
Курица с баклажанами

Ингредиенты:

  • Куриное филе «Куриное царство» 1 шт.
  • Паприка сладкая (молотая) 1 ч. л.
  • Мед 1 ст. л.
  • Масло оливковое 2 ст. л.
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Соевый соус 50 мл.
  • Баклажан 1 шт.
  • Перец молотый (черный и красный) по вкусу
  • Соль по вкусу

Баклажан — предмет оживленных дискуссий. Ботаники называют его ягодой, а кулинары — овощем. На наш же взгляд, его лучше запечь с курицей. Вместо искрометных фраз, для этого нужно запастись:

Приготовление:

1. Смешать соевый соус, растительное масло и мед в небольшой мисочке. Выдавить туда половину лимона, всыпать паприку, черный и красный перец, тщательно перемешать, чтобы маринад был однородным.

2. Филе промыть в проточной воде и нарезать поперек. По возможности стараться придать ему форму кружков толщиной около сантиметра. Залить мясо маринадом и дать пропитаться несколько часов.

3. Помыть баклажаны и прямо в кожуре нарезать кружками толщиной около сантиметра. Посолить каждый кусочек и дождаться, пока из них пойдет сок. Это позволит убрать горечь и сделать вкус баклажана нежным. Промыть нарезанный баклажан от соли и немного обсушить. На деревянную шпажку по очереди насаживать баклажан и куриное мясо, чтобы получился своеобразный шашлычок.

4. Сложить кусочек фольги вдвое, слегка смазать оливковым маслом и завернуть в нее полученный шашлычок. Запечь блюдо в духовке при 180 градусах в течение 40 минут, развернуть и подать к столу на красивой тарелке.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Cуп Гамбо
Блюда от шефа
Cуп Гамбо
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Копченая курица
Здоровое питание
Копченая курица
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Мексиканский салат с курицей
Праздник
Мексиканский салат с курицей
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Паприкаш из курицы
Блюда от шефа
Паприкаш из курицы
Вам потребуется
Бедро "Особое"
Бедро "Особое"
Куриная грудка, запеченная в духовке
Праздник
Куриная грудка, запеченная в духовке
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Курица в горчичном маринаде
Блюда от шефа
Курица в горчичном маринаде
Вам потребуется
Голень с кожей
Голень с кожей
Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле
Блюда от шефа
Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле
Вам потребуется
Сердце куриное
Сердце куриное
Курица по-египетски
Блюда от шефа
Курица по-египетски
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриные грудки под сметанно-чесночным соусом
Блюда от шефа
Куриные грудки под сметанно-чесночным соусом
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Куриное филе в сметанном соусе в духовке
Праздник
Куриное филе в сметанном соусе в духовке
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Шампиньоны, фаршированные курицей
Праздник
Шампиньоны, фаршированные курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Курица в молочном соусе
Праздник
Курица в молочном соусе
Вам потребуется
Голень с кожей
Голень с кожей
Курица в гранатовом соусе
Праздник
Курица в гранатовом соусе
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Филе курицы в сметанном соусе в сковороде
Блюда от шефа
Филе курицы в сметанном соусе в сковороде
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Чкмерули из курицы
Детям
Чкмерули из курицы
Вам потребуется
Тушка Цыпленка Бройлера
Тушка Цыпленка Бройлера
Куриная колбаса
Праздник
Куриная колбаса
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Курица Кунг Пао с арахисом
Блюда от шефа
Курица Кунг Пао с арахисом
Вам потребуется
Филе бедра
Филе бедра
Куриная грудка в беконе
Детям
Куриная грудка в беконе
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Куриная грудка с грибами
Блюда от шефа
Куриная грудка с грибами
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Куриные котлеты с сыром
Праздник
Куриные котлеты с сыром
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Корзинки с курицей и картофелем
Пикник
Корзинки с курицей и картофелем
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Баклажаны с курицей по-китайски
Быстро и вкусно
Баклажаны с курицей по-китайски
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Тарталетки с курицей и грибами
Праздник
Тарталетки с курицей и грибами
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриное филе с сыром в духовке
Детям
Куриное филе с сыром в духовке
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Филе курицы в сливочном соусе на сковороде
Блюда от шефа
Филе курицы в сливочном соусе на сковороде
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи