Рецепт «Курица на соли в духовке» с фото блюда и пошаговым описанием приготовления. Ингредиенты, рекомендации, советы и секреты идеального вкуса от бренда 👑 «Куриное Царства».

Курица на соли в духовке

Праздник
Энергетическая ценность на порцию:
Калории
70 ккал
Белки
10 грамм
Жиры
2 грамм
Углеводы
2 грамм
Фирменный рецепт
Ваш голос учтён
0 0/ 5
1 час PT1H PT1H
4 порции
Поделиться рецептом:
Курица на соли в духовке

Ежели праздник пышный намечается и гостей дорогих удивить главным блюдом надобно, курицу румяную, на соли запечённую, им предложите. Чтобы охали они да рецептом поделиться хозяюшку просили. Кушанье то в приготовлении простое, да вкусом самым диковинным фазанам не уступает.

Ингредиенты:

  • Тушка цыпленка-бройлера бренда «Куриное царство» 1 шт.
  • Соль 1 кг

Курица на соли – один из самых простых в приготовлении и при этом самых сочных рецептов запекания птицы в духовке. Мясо само берёт нужное ему количество соли, в процессе приготовления покрываясь сухой румяной корочкой, сохраняющей весь сок в мясе, благодаря чему его структура становится особенно нежной. При этом курица полностью раскрывает свой первозданный вкус, не перебитый маринадами.

Приготовление:

1. Килограмм соли высыпать в форму для запекания.

2. Куриную тушку помыть и обсушить бумажными полотенцами.

3. Положить курицу на соль грудкой вверх, чтобы сохранить соки внутри.

4. Разогреть духовку до 180 градусов

5. Запекать до готовности из расчёта приблизительно 35 минут на килограмм веса курицы.

Если курица была тщательно просушена перед приготовлением, то, при поднятии с формы, соль не прилипнет к её коже. Любители куриных крылышек могут надеть на их кончики колпачки из фольги перед запеканием – так они не получатся слишком сухими.

Попробуйте также приготовить национальное грузинское блюдо — чахохбили из курицы. Мясо в этом блюде имеет нежную структуру и глубокий пряный вкус. Возможно это угощение станет вашим новым любимым блюдом!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Паштет из куриной печени
Здоровое питание
Паштет из куриной печени
Вам потребуется
Печень куриная
Печень куриная
Картофельный рулет
Праздник
Картофельный рулет
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Кокот с грибами
Праздник
Кокот с грибами
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриная лазанья
Детям
Куриная лазанья
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Мясной куриный хлеб
Праздник
Мясной куриный хлеб
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле
Блюда от шефа
Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле
Вам потребуется
Сердце куриное
Сердце куриное
Бириани с курицей
Пикник
Бириани с курицей
Вам потребуется
Бедро "Особое"
Бедро "Особое"
Куриные чипсы
Пикник
Куриные чипсы
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Курица в грибном соусе с травами
Праздник
Курица в грибном соусе с травами
Вам потребуется
Бедро "Особое"
Бедро "Особое"
Курица «Пикассо»
Праздник
Курица «Пикассо»
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Аспик
Праздник
Аспик
Вам потребуется
Бедро "Особое"
Бедро "Особое"
Куриные трубочки с начинкой
Праздник
Куриные трубочки с начинкой
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Запеченные тарталетки с курицей
Пикник
Запеченные тарталетки с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Холодец из курицы
Праздник
Холодец из курицы
Вам потребуется
Тушка Цыпленка Бройлера
Тушка Цыпленка Бройлера
Фаршированные ракушки «Курица в шпинате»
Детям
Фаршированные ракушки «Курица в шпинате»
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Запеканка из кабачков с курицей
Праздник
Запеканка из кабачков с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Салат «Ананас»
Праздник
Салат «Ананас»
Вам потребуется
Окорочок с кожей
Окорочок с кожей
Куриный каприз
Праздник
Куриный каприз
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Куриная колбаса
Праздник
Куриная колбаса
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Шашлык из куриной печени
Пикник
Шашлык из куриной печени
Вам потребуется
Печень куриная
Печень куриная
Тыква, фаршированная курицей
Праздник
Тыква, фаршированная курицей
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Сливочно-куриные крокеты
Детям
Сливочно-куриные крокеты
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Курник из блинов
Праздник
Курник из блинов
Вам потребуется
Бедро "Особое"
Бедро "Особое"
Коса из куриного филе
Праздник
Коса из куриного филе
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Закусочный торт «Наполеон» с курицей и грибами
Праздник
Закусочный торт «Наполеон» с курицей и грибами
Вам потребуется
Окорочок с кожей
Окорочок с кожей