Рецепт «Курица карри с кокосовым молоком» с фото блюда и пошаговым описанием приготовления. Ингредиенты, рекомендации, советы и секреты идеального вкуса от бренда 👑 «Куриное Царства».

Курица карри с кокосовым молоком

Блюда от шефа
Энергетическая ценность на порцию:
Калории
197 ккал
Белки
13 грамм
Жиры
14 грамм
Углеводы
3 грамм
Фирменный рецепт
Ваш голос учтён
0 0/ 5 0
35 минут PT35M PT35M
4 порции
Поделиться рецептом:
Курица карри с кокосовым молоком

Побалуйте супруга после дня трудового блюдом индийским — курицей карри с кокосовым молоком. Кушанье это заморское нежным да сытным весьма получается, а соус вкуснейший заставит любого добавки просить, да не один раз.

Ингредиенты:

  • Филе без кожи «Куриное царство» 500 г
  • Зира 1 ч. л.
  • Масло сливочное 50 г
  • Масло оливковое 50 мл
  • Соль по вкусу
  • Мускатный орех по вкусу
  • Рис 1 стакан
  • Молоко кокосовое 1 стакан
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Паприка копченая 1 ст. л.
  • Куркума 1 ст. л.
  • Карри 2 ст. л.
  • Имбирь молотый 1,5 ч. л.
  • Семена кориандра 1 ч. л.

Курица карри — рецепт с множеством вариаций, среди которых мы выбрали для вас беспроигрышную. Попробуйте приготовить это угощение и оцените его восточный темперамент в сочетании с нежным куриным мясом. Идеальным гарниром к такой курочке станет классический вареный рис.

Приготовление:

1. Промыть курицу и рис в проточной воде. Разделить сливочное и оливковое масло пополам и разогреть по половине в кастрюле и глубокой сковороде.

2. Измельчить лук, нарезать курицу некрупными кусочками. Выложить в кастрюлю рис. В разогретую сковороду отправить паприку, карри, куркуму, зиру и семена кориандра, тщательно перемешать. Влить в кастрюлю 1,5 стакана воды, вскипятить, подсолить и оставить рис вариться на 20 минут.

3. В приправы выложить лук и влить полстакана воды. Через 5 минут добавить в соус имбирь, мускатный орех, перец и соль. Выложить в соус курицу и влить еще полстакана воды. Тушить до загустения и влить кокосовое молоко комнатной температуры.

4. Выключить рис и дать ему распариться до готовности. Разложить рис в порционные тарелки и добавить к нему горячую курицу карри.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Манты с курицей и картофелем
Блюда от шефа
Манты с курицей и картофелем
Вам потребуется
Фарш куриный
Фарш куриный
Волованы с курицей и грибами
Блюда от шефа
Волованы с курицей и грибами
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Чебурек с курицей и сыром
Блюда от шефа
Чебурек с курицей и сыром
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриный рулетик с брокколи
Блюда от шефа
Куриный рулетик с брокколи
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Тальятелле с курицей и грибами в сливочном соусе
Блюда от шефа
Тальятелле с курицей и грибами в сливочном соусе
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Курица с нутом в томатном соусе
Блюда от шефа
Курица с нутом в томатном соусе
Вам потребуется
Филе бедра
Филе бедра
Тортеллини с курицей
Блюда от шефа
Тортеллини с курицей
Вам потребуется
Бедро "Особое"
Бедро "Особое"
Мисо суп с курицей
Здоровое питание
Мисо суп с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриные зразы с сыром
Блюда от шефа
Куриные зразы с сыром
Вам потребуется
Фарш в пакете
Фарш в пакете
Куриные крылышки в соусе барбекю
Блюда от шефа
Куриные крылышки в соусе барбекю
Вам потребуется
Крыло целое
Крыло целое
Равиоли с куриным фаршем
Блюда от шефа
Равиоли с куриным фаршем
Вам потребуется
Фарш куриный
Фарш куриный
Самса из слоеного теста с курицей
Детям
Самса из слоеного теста с курицей
Вам потребуется
Окорочок "Особый"
Окорочок "Особый"
Фарфалле с курицей и томатами
Быстро и вкусно
Фарфалле с курицей и томатами
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Гавайская пицца с курицей и ананасами
Блюда от шефа
Гавайская пицца с курицей и ананасами
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Плов из полбы с курицей
Блюда от шефа
Плов из полбы с курицей
Вам потребуется
Бедро "Особое"
Бедро "Особое"
Солянка с курицей и колбасой
Блюда от шефа
Солянка с курицей и колбасой
Вам потребуется
Бедро "Особое"
Бедро "Особое"
Чучвара из курицы
Блюда от шефа
Чучвара из курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Курица чилиндрон
Блюда от шефа
Курица чилиндрон
Вам потребуется
Тушка Цыпленка Бройлера
Тушка Цыпленка Бройлера
Хинкали с курицей
Блюда от шефа
Хинкали с курицей
Вам потребуется
Фарш куриный
Фарш куриный
Куриные лодочки
Блюда от шефа
Куриные лодочки
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Рассольник с курицей
Здоровое питание
Рассольник с курицей
Вам потребуется
Окорочок "Особый"
Окорочок "Особый"
Куриное филе с соусом шрирача
Блюда от шефа
Куриное филе с соусом шрирача
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Том ям с курицей
Быстро и вкусно
Том ям с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Суп Том Кха с курицей и грибами
Блюда от шефа
Суп Том Кха с курицей и грибами
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриные крылья в соусе терияки с кунжутом
Блюда от шефа
Куриные крылья в соусе терияки с кунжутом
Вам потребуется
Крыло целое
Крыло целое