Курица как в KFC

Детям, Пикник, Здоровое питание, Быстро и вкусно, Праздник, Блюда от шефа
206 8 17.5 4
Курица как в KFC

Ингредиенты

Курица «Куриное царство»
1 кг
Молоко
1 л
Сливочное масло
100 г
Картофельный крахмал
100 г
Соль
1 ч. л.
Сушеная паприка
1 ч. л.
Черный молотый перец
1 ч. л.
Подсолнечное масло
1-2 стакана

Приготовление

Налеееево! Раз-два. Круууугом! Раз-два. В духовку шагом марш! Пока полковник Сандерс руководит отрядом стрипсов, быстрее записывайте рецепт курицы как в KFC. Готовы?

1.  Возьмите куриных крылышек, ножек, грудок с костями. Разные небольшие части. Промойте кусочки курицы. Промокните насухо. Положите в мешок для маринования или в миску с плотной крышкой. Смешайте молоко с топленым сливочным маслом. Залейте курицу. Оставьте в холодильнике мариноваться на всю ночь.

2. На следующий день достаньте курицу, переложите кусочки в другую миску и оставьте стекать в течении 20 минут. Периодически мешайте кусочки, чтобы они стекали равномерно. Смешайте картофельный крахмал с солью, паприкой и перцем. Затем смажьте им кусочки курицы. Дайте постоять немного.

3. Пока они настаиваются, разогрейте сковороду, влейте масло, пусть нагреется. Жарьте кусочки курицы до румяной корочки. Обжаривайте с обеих сторон. Кусочки должны немного тонуть в масле. Подавайте хрустящую курочку с любимым соусом.

Приятного аппетита!