Курица как в KFC
206 ккал
8 грамм
17.5 грамм
4 грамм
40 минут
Ингредиенты:
- Курица «Куриное царство» 1 кг
- Молоко 1 л
- Сливочное масло 100 г
- Картофельный крахмал 100 г
- Соль 1 ч. л.
- Сушеная паприка 1 ч. л.
- Черный молотый перец 1 ч. л.
- Подсолнечное масло 1-2 стакана
Налеееево! Раз-два. Круууугом! Раз-два. В духовку шагом марш! Пока полковник Сандерс руководит отрядом стрипсов, быстрее записывайте рецепт курицы как в KFC. Готовы?
Приготовление:
1. Выбранные части курицы промыть в холодной воде и обсушить салфетками или бумажными полотенцами. Выложить в герметичную посуду для маринования. Влить в молоко топленое масло, тщательно перемешать и вылить в посуду для маринования курицы. Поставить в холодильник и оставить на ночь.
2. Достать курицу, вынуть из маринада и оставить на 20 минут в другой емкости, чтобы маринад стёк. Несколько раз перемешать курицу для равномерного стекания.
3. В отдельную емкость высыпать крахмал, добавить паприку, перец и соль. Натереть курицу полученной смесью и оставить на несколько минут.
4. Обжарить кусочки на разогретой сковороде с большим количеством растительного масла до образования золотистой корочки с двух сторон. Подавать курочку горячей, с любимым соусом.