Курица как в KFC
Ингредиенты
Приготовление
Налеееево! Раз-два. Круууугом! Раз-два. В духовку шагом марш! Пока полковник Сандерс руководит отрядом стрипсов, быстрее записывайте рецепт курицы как в KFC. Готовы?
1. Возьмите куриных крылышек, ножек, грудок с костями. Разные небольшие части. Промойте кусочки курицы. Промокните насухо. Положите в мешок для маринования или в миску с плотной крышкой. Смешайте молоко с топленым сливочным маслом. Залейте курицу. Оставьте в холодильнике мариноваться на всю ночь.
2. На следующий день достаньте курицу, переложите кусочки в другую миску и оставьте стекать в течении 20 минут. Периодически мешайте кусочки, чтобы они стекали равномерно. Смешайте картофельный крахмал с солью, паприкой и перцем. Затем смажьте им кусочки курицы. Дайте постоять немного.
3. Пока они настаиваются, разогрейте сковороду, влейте масло, пусть нагреется. Жарьте кусочки курицы до румяной корочки. Обжаривайте с обеих сторон. Кусочки должны немного тонуть в масле. Подавайте хрустящую курочку с любимым соусом.