Рецепт «Курица гриль в духовке» с фото блюда и пошаговым описанием приготовления. Ингредиенты, рекомендации, советы и секреты идеального вкуса от бренда 👑 «Куриное Царства».

Курица гриль в духовке

Праздник
Энергетическая ценность на порцию:
Калории
238 ккал
Белки
18 грамм
Жиры
18 грамм
Фирменный рецепт
Ваш голос учтён
0 5/ 5 1
3 часа PT3H PT3H
6 порций
Поделиться рецептом:
Курица гриль в духовке

Курочка, целиком запеченная — на все случаи жизни угощение. И для ужинов званых она подойдет, и для пиров шумных хороша, и для вечеров семейных лучше не придумать. Яство это пряное да румяное и взрослым понравится, и детей вкусом своим порадует.

Ингредиенты:

  • Тушка цыпленка-бройлера «Куриное царство» 1,8 кг
  • Специи сухие 2 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Целая курица в духовке — довольно привычное блюдо, так почему бы не приготовить настоящую курицу гриль на вертеле? Благодаря такому способу готовки, птица запекается равномерно со всех сторон и покрывается однородной румяной корочкой, из-за чего она очень эффектно смотрится на столе. При минимуме ингредиентов такая курица получается очень вкусной и нежной.

Приготовление:

1. Промыть курицу, выложить в глубокую посуду. Очистить чеснок и выдавить через пресс. Обсушить тушку бумажными салфетками или полотенцами и тщательно натереть смесью соли, перца, чеснока и любимых специй. Можно взять стандартную приправу для курицы или использовать собственные смеси. Накрыть пищевой пленкой и оставить на столе. За 15-20 минут можно получить пряную корочку, но, если есть возможность — лучше оставить птицу в холодильнике на всю ночь, чтобы мясо набралось вкуса.

2. Поставить духовой шкаф разогреваться при 180 градусах в режиме двустороннего нагрева. Связать тушке ноги и привязать крылья к бокам, чтобы они не подсыхали при готовке.

3. Проткнуть курицу вертелом вдоль позвоночника, закрепить, в зависимости от конструкции вертела. Установить конструкцию в духовке и переключить на режим гриля. Готовить 1,5-2 часа в зависимости от размера тушки.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Куриные рулетики в беконе
Праздник
Куриные рулетики в беконе
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Салат «Подсолнух»
Праздник
Салат «Подсолнух»
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Блины с куриным филе, грибами и сыром
Детям
Блины с куриным филе, грибами и сыром
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Торт из куриного филе
Праздник
Торт из куриного филе
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Слоеный салат с копченой курицей
Праздник
Слоеный салат с копченой курицей
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Бефстроганов из курицы
Праздник
Бефстроганов из курицы
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Бастурма из курицы
Праздник
Бастурма из курицы
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Салат «Гнездо глухаря»
Праздник
Салат «Гнездо глухаря»
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Куриные голени с картошкой в рукаве
Праздник
Куриные голени с картошкой в рукаве
Вам потребуется
Голень с кожей
Голень с кожей
Салат «Тиффани» с курицей и виноградом
Праздник
Салат «Тиффани» с курицей и виноградом
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриный паштет с орехами
Праздник
Куриный паштет с орехами
Вам потребуется
Бедро "Особое"
Бедро "Особое"
Салат «Изумрудная россыпь»
Праздник
Салат «Изумрудная россыпь»
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриные рулетики с сыром фета
Детям
Куриные рулетики с сыром фета
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Террин
Здоровое питание
Террин
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Руляда из курицы
Блюда от шефа
Руляда из курицы
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Куриные рулетики с грибами и сыром
Блюда от шефа
Куриные рулетики с грибами и сыром
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Курица «Кордон Блю»
Праздник
Курица «Кордон Блю»
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриный рулет
Праздник
Куриный рулет
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Пикантная закуска «Волован»
Праздник
Пикантная закуска «Волован»
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Крокеты из курицы
Праздник
Крокеты из курицы
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Салат «Тиффани»
Праздник
Салат «Тиффани»
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Киш с курицей
Детям
Киш с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Салат «Ежик» с курицей
Детям
Салат «Ежик» с курицей
Вам потребуется
Филе бедра
Филе бедра
Салат «Пражский» с курицей
Праздник
Салат «Пражский» с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Мясной хлеб из курицы с паприкой
Праздник
Мясной хлеб из курицы с паприкой
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера