Рецепт «Куриные зразы с сыром» с фото блюда и пошаговым описанием приготовления. Ингредиенты, рекомендации, советы и секреты идеального вкуса от бренда 👑 «Куриное Царства».

Куриные зразы с сыром

Детям, Блюда от шефа
Энергетическая ценность на порцию:
Калории
160 ккал
Белки
13 грамм
Жиры
12 грамм
Углеводы
3 грамм
Фирменный рецепт
Ваш голос учтён
0 0/ 5 0
45 минут PT45M PT45M
7 порций
Поделиться рецептом:
Куриные зразы с сыром

Котлеты домашние всегда хороши, но лучше и вкуснее намного, ежели в них начинка вкусная добавлена. Потому-то так любимы и взрослыми, и детьми малыми куриные зразы с сыром. Корочка их румяная да начинка нежная с ума одним видом своим сводят, а потому следить за ними внимательно нужно — не то домочадцы их прямо со сковороды утянут.

Ингредиенты:

  • Фарш куриный «Куриное царство» 1 кг
  • Перец по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Сухари панировочные по вкусу
  • Зелень по вкусу
  • Яйцо куриное 6 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Молоко 150 г
  • Хлеб белый 50 г
  • Сыр твердый 30 г
  • Масло сливочное 25 г
  • Масло растительное 3 ст. л.

Куриные зразы с сыром в приготовлении не намного сложнее простых тефтелек, но вкус у них значительно интереснее за счет особой начинки. Лучше класть внутрь не кусочки сыра, а смесь из яиц, сыра и зелени — такой наполнитель не только богаче на вкус, но и не вытекает при долгой обжарке, что очень важно для любителей хрустящей корочки.

Приготовление:

1. Пять яиц сварить вкрутую, два кусочка хлеба замочить в молоке.

2. В глубокую миску выложить фарш, разбить сырое яйцо, добавить вымоченный хлеб, два зубчика чеснока, пропущенных через пресс, перец и любимые специи по вкусу. Тщательно перемешать руками.

3. Луковицу и зелень измельчить ножом, мелко нарезать вареные яйца. Смешать в отдельной миске, добавить тертый сыр, сливочное масло, перец и соль, хорошенько перемешать до однородной консистенции.

4. Отделить немного фарша, сформировать из него небольшую лепешку. В центр выложить небольшое количество начинки и свернуть фарш таким образом, чтобы начинка оказалось внутри. Сформировать ровную овальную зразу. Повторить со всеми оставшимися ингредиентами.

5. Обвалять зразы в панировке. Разогреть сковороду с маслом, выложить на нее зразы и обжарить на слабом огне со всех сторон до хрустящей корочки. Накрыть крышкой и готовить еще 10-20 минут в зависимости от размера зраз.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Щи из квашеной капусты с курицей
Детям
Щи из квашеной капусты с курицей
Вам потребуется
Бедро "Особое"
Бедро "Особое"
Курица с нутом в томатном соусе
Блюда от шефа
Курица с нутом в томатном соусе
Вам потребуется
Филе бедра
Филе бедра
Том ям с курицей
Быстро и вкусно
Том ям с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Свекольник с курицей
Здоровое питание
Свекольник с курицей
Вам потребуется
Окорочок "Особый"
Окорочок "Особый"
Курица «Кордон Блю»
Праздник
Курица «Кордон Блю»
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриная грудка в чипсах
Детям
Куриная грудка в чипсах
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Куриный рулетик с брокколи
Блюда от шефа
Куриный рулетик с брокколи
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Крученики
Детям
Крученики
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Мисо суп с курицей
Здоровое питание
Мисо суп с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриные шарики в сливочном соусе
Детям
Куриные шарики в сливочном соусе
Вам потребуется
Фарш в пакете
Фарш в пакете
Суп Том Кха с курицей и грибами
Блюда от шефа
Суп Том Кха с курицей и грибами
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриные рулетики в беконе
Праздник
Куриные рулетики в беконе
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Куриные рулетики с сыром фета
Детям
Куриные рулетики с сыром фета
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Рассольник с курицей
Здоровое питание
Рассольник с курицей
Вам потребуется
Окорочок "Особый"
Окорочок "Особый"
Руляда из курицы
Блюда от шефа
Руляда из курицы
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Куриные шарики с кокосом и карри
Блюда от шефа
Куриные шарики с кокосом и карри
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Солянка с курицей и колбасой
Блюда от шефа
Солянка с курицей и колбасой
Вам потребуется
Бедро "Особое"
Бедро "Особое"
Куриные лодочки
Блюда от шефа
Куриные лодочки
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Макароны по-флотски с курицей
Детям
Макароны по-флотски с курицей
Вам потребуется
Фарш куриный
Фарш куриный
Шурпа из курицы
Детям
Шурпа из курицы
Вам потребуется
Бедро "Особое"
Бедро "Особое"
Куриные рулетики с грибами и сыром
Блюда от шефа
Куриные рулетики с грибами и сыром
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Ландорики из курицы
Быстро и вкусно
Ландорики из курицы
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Куриное филе с соусом шрирача
Блюда от шефа
Куриное филе с соусом шрирача
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Киш с курицей
Детям
Киш с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Чебурек с курицей и сыром
Блюда от шефа
Чебурек с курицей и сыром
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи