Куриные котлеты с сыром

Детям, Пикник, Здоровое питание, Быстро и вкусно, Праздник, Блюда от шефа
240 ккал
Куриные котлеты с сыром

Ингредиенты

Куриная грудка «Куриное царство»
800 г
Хлеб белый
100 г
Сливки
2 ст. л.
Яйцо
1 шт.
Лук, чеснок
по вкусу
Сыр
100 г
Масло сливочное
50 г
Масло для обжарки
2 ст. л.
Соль, специи
по вкусу

Приготовление

Рецепт куриных котлет с сыром никого не оставит равнодушным, так он прост и затейлив одновременно. Рекомендуем попробовать его как можно скорее, чтобы добавить в свою копилку ещё одно идеальное блюдо. Это бюджетный и изумительно вкусный вариант для праздничного стола или семейного ужина. Котлетки обладают мягким сливочным вкусом и красиво выглядят. Их можно заготовить впрок и в сыром виде держать в морозилке.

Как приготовить куриные котлеты с сыром

1. Отмерить нужное количество сыра и масла и убрать их обратно в холодильник.

2. Через мясорубку пропустить филе курицы, овощи, а также хлебный мякиш, размоченный в сливках. То есть приготовить стандартный фарш, который для куриных котлет с сыром должен быть достаточно мелким.

3. Фарш посолить и поперчить, а затем тщательно вымесить. Получившаяся однородная масса должна быть немного вязкой, особенно после добавления яйца. Если фарш разваливается, нужно продолжать вымешивать.

4. Когда он фарш готов, сразу же разделить его на порции.

5. Извлечь из холодильника масло и сыр, поделить на соответствующее количество порций и начать лепить куриные котлеты с сыром. Для этого из фарша сделать шарик, затем легким нажатием ладони превратить его в округлую лепешку.

6. В центр лепешки поместить масло и сыр, а края аккуратно защипнуть.

7. Каждую котлетку поправить, осторожно перекатывая в ладошках, и отправить на раскаленную сковородку.

8. Котлеты обжарить с каждой стороны по 3 минуты, затем выложить на противень и поставить в духовку, прогретую до 200 градусов, ещё на 20 минут.

Изучая фото рецептов куриных котлет с сыром, можно обратить внимание на то, какие они румяные и зажаристые. Но благодаря тому, что до готовности они доводятся в духовке, такие котлетки можно отнести к диетическим продуктам. Масло внутри них растает и пропитает нежное белое мясо, а сыр станет приятным сюрпризом. В следующий раз обязательно попробуйте классические котлеты из куриного фарша.

Приятного аппетита!