Куриное филе в сырном соусе

Детям, Пикник, Здоровое питание, Быстро и вкусно, Праздник, Блюда от шефа
173 ккал/100 г
Куриное филе в сырном соусе

Ингредиенты

Куриная грудка «Куриное царство»
1 шт.
Сыр
50 г
Сметана 20%
250 г
Соль, перец
по вкусу

Приготовление

Если у вас нет времени на приготовление ужина, то обратите внимание на рецепт куриного филе в сырном соусе. Блюдо легко в приготовлении, но вместе с тем получается вкусным и сочным. Приготовление отнимет у вас всего 30 минут, а необходимые ингредиенты есть в холодильнике у каждой хозяйки. Куриное филе в сырном соусе станет великолепным дополнением к любому гарниру.

 

Приготовление:

 

Хорошо промыть под проточной водой куриное мясо.

 

Порезать филе на небольшие, порционные кусочки.

 

Разогреть сковороду, добавить растительное масло.

 

Отправить куриное филе на сковороду, обжарить мясо с двух сторон. Обратите внимание, что при наличии сметаны или сливок низкой жирности необходимо дополнительно добавлять муку для того, чтобы соус получился густым. Мука в таком случае добавляется не в сметану/сливки, а как только мясо подрумянится. Если добавить муку в уже закипевшую сметану, то появятся комочки, с которыми сложно справиться.

 

По вкусу посолить и поперчить. При желании можно добавить любимые специи и приправы, например, базилик.

 

Добавить сметану, перемешать и тушить на небольшом огне.

 

На терке натереть сыр, всыпать его в сковороду.

 

Как только сыр расплавится, можно выключать плиту – куриное филе в сырном соусе готово. Соус должен быть густым.

 

Гарниром для куриного филе под сырном соусом могут стать рис, картофель или макаронные изделия. Выложенное на тарелку блюдо можно посыпать мелко измельченной зеленью.

 

Приятного аппетита! Мы более, чем уверены, что такое блюдо будет пользоваться популярностью в вашей семье.

Приятного аппетита!