Куриное филе в сметанном соусе в духовке
Пикник, Здоровое питание, Детям, Быстро и вкусно, Блюда от шефа, Праздник
140 ккал
Куриное филе в сметанном соусе в духовке

Ингредиенты

Грудка с кожей «Куриное царство»
600 г
Сметана
100 г
Чеснок
2 зубчика
Лимон
1/3 плода
Соевый соус
20 мл
Мускат
1/4 ч. л.
Соль, перец, специи
по вкусу

Приготовление

Сметанный соус – это, пожалуй, самая простая и доступная альтернатива популярному сливочному соусу. Следует заметить, что подобная замена не сильно влияет на вкусовые качества готового блюда. К примеру, куриные грудки в сметанном соусе в духовке благодаря сметане получаются особенно нежными и сочными. Приготовление в духовом шкафу позволяет получить еще и аппетитную румяную корочку. Именно поэтому стоит поколдовать над куриным филе в сметанном соусе в духовке, если хочется полакомиться без последствий для фигуры. Хотя этот кулинарный шедевр оценят по достоинству не только сторонники здорового питания. Ведь курицу в этом виде можно отлично сочетать с разнообразными гарнирами или же употреблять без них. Сытно и полезно, а еще очень быстро и просто.

Впрочем, при желании вполне можно приготовить куриное филе в сметанном соусе на сковороде или в мультиварке. В любом варианте сметана придется как нельзя кстати, а затраты времени и усилий окажутся минимальными.

Как приготовить куриное филе в сметанном соусе в духовке:

Куриное филе промыть. Разрезать на крупные куски. Можно готовить и половинки грудок.

Натереть мясо солью, перцем и уложить в обработанную маслом форму для запекания.

Приготовить сметанный соус. Для этого нужно измельчить чеснок ножом или пропустить через специальный пресс.

Добавить мускат и выжать из лимона сок. Влить сюда же и соевый соус. Соединить полученную смесь со сметаной.

Обильно смазать курицу получившимся соусом.

Поставить в духовку, предварительно нагретую до 180 °С.

Форму с куриным филе в сметанном соусе в духовке держать около 30 минут.

Вынуть и плотно закрыть фольгой на 10 минут.

Куриная грудка в сметанном соусе в духовке вполне может выступить в роли горячего и на праздничном столе. Впрочем, почему бы не порадовать себя вкусненьким и в будни.

Приятного аппетита!