Рецепт «Куриная грудка в кляре на сковороде» с фото блюда и пошаговым описанием приготовления. Ингредиенты, рекомендации, советы и секреты идеального вкуса от бренда 👑 «Куриное Царства».

Куриная грудка в кляре на сковороде

Детям, Быстро и вкусно, Праздник
Энергетическая ценность на порцию:
Калории
199 ккал
Белки
19.5 грамм
Жиры
10 грамм
Углеводы
8.5 грамм
Фирменный рецепт
Ваш голос учтён
0 0/ 5
35 минут PT35M PT35M
2 порции
Поделиться рецептом:
Куриная грудка в кляре на сковороде

Ингредиенты:

  • Грудка с кожей «Куриное царство» 500 г
  • Растительное масло 5 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука 1 ст. л.
  • Панировочные сухари 3 ст. л.
  • Соль, перец, пряности по вкусу

Безусловно, куриная грудка в кляре на сковороде – не самое диетическое блюдо, хотя и готовится из самой маложирной части курицы. Однако разве можно устоять перед этой золотистой хрустящей корочкой? Тем более что внутри ожидает еще больший сюрприз, ведь мясо получается нежным и достаточно сочным, что вообще-то нехарактерно для суховатой грудки.

Филе курицы в кляре на сковородке можно готовить и на повседневный стол, и на праздничный. Это блюдо может стать отличной закуской, подойдет для бутербродов. Но лучше всего курочка, приготовленная таким образом, сочетается с овощами и зеленью. Почему бы не порадовать себя хрустящей вкуснятиной время от времени.

Приготовление:

1. Для начала нужно вымыть филе и разделать его на кусочки произвольного размера. Кому-то больше нравятся крупные ломтики, а кто-то предпочитает порции «на один укус». Словом, ограничений здесь нет никаких. Только обратите внимание: чем миниатюрнее кусочки, тем меньше времени потребуется для маринования и обжаривания.

2. Рецепт куриной грудки в кляре на сковороде подразумевает возможность использовать любые приправы, которые подходят к птице. Например, перец (в том числе красный), паприку, сельдерей и т. д. Подготовленные кусочки нужно посолить, натереть пряностями и слегка сбрызнуть растительным маслом.

3. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 30 минут для маринования (для крупных кусочков).

4. Приготовить кляр, смешав муку со взбитым яйцом и слегка посолив. Должна получиться консистенция густой сметаны.

5. Поместить кусочки курицы в чашку с кляром и хорошенько перемешать.

6. В тарелочку высыпать сухари.

7. Доставать по одному кусочку курицы, обмакивать с двух сторон в сухарях и отправлять на раскаленную сковороду с растительным маслом.

8. Куриное филе в кляре на сковороде обжаривается с двух сторон до золотистой корочки. Внутри же оно должно побелеть.

Подавать можно с листьями салата или овощами.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Котлеты из грудок курицы
Детям
Котлеты из грудок курицы
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Плов с курицей в мультиварке
Детям
Плов с курицей в мультиварке
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Фрикасе из курицы
Детям
Фрикасе из курицы
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Медовый маринад для курицы
Пикник
Медовый маринад для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Салат с ананасами и куриной грудкой
Пикник
Салат с ананасами и куриной грудкой
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Куриные сердечки со сливками
Детям
Куриные сердечки со сливками
Вам потребуется
Сердце куриное
Сердце куриное
Бутерброд с курицей
Пикник
Бутерброд с курицей
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Йогуртово-имбирный маринад для курицы
Пикник
Йогуртово-имбирный маринад для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Филе курицы в духовке
Детям
Филе курицы в духовке
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Плов с курицей
Детям
Плов с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриные крылышки в кляре
Пикник
Куриные крылышки в кляре
Вам потребуется
Крыло целое
Крыло целое
Ореховый сладкий маринад для курицы
Пикник
Ореховый сладкий маринад для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Тёплый салат с курицей и виноградом
Здоровое питание
Тёплый салат с курицей и виноградом
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Домашняя колбаса из курицы
Пикник
Домашняя колбаса из курицы
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Пицца с курицей и моцареллой
Детям
Пицца с курицей и моцареллой
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Жульен с курицей и грибами
Праздник
Жульен с курицей и грибами
Вам потребуется
Окорочок "Особый"
Окорочок "Особый"
Гречка с курицей по-купечески
Детям
Гречка с курицей по-купечески
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Лазанья из курицы
Детям
Лазанья из курицы
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Котлеты из куриного фарша
Детям
Котлеты из куриного фарша
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриные голени в духовке в томатном соусе
Детям
Куриные голени в духовке в томатном соусе
Вам потребуется
Голень с кожей
Голень с кожей
Буррито с курицей
Быстро и вкусно
Буррито с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриное филе с грибами в сметанном соусе
Детям
Куриное филе с грибами в сметанном соусе
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей