Рецепт «Куриная грудка в кефире» с фото блюда и пошаговым описанием приготовления. Ингредиенты, рекомендации, советы и секреты идеального вкуса от бренда 👑 «Куриное Царства».

Куриная грудка в кефире

Здоровое питание
Энергетическая ценность на порцию:
Калории
109 ккал
Белки
21 грамм
Жиры
2.5 грамм
Углеводы
1 грамм
Фирменный рецепт
Ваш голос учтён
0 0/ 5
40 минут PT40M PT40M
8 порций
Поделиться рецептом:
Куриная грудка в кефире

Ингредиенты:

  • Куриная грудка «Куриное царство» 4 шт.
  • Кефир 200 г
  • Свежий базилик 1 пучок
  • Семена кориандра 1/4 ч. л.
  • Масло растительное 1 ст. л.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Соль, специи по вкусу

Белое мясо курицы идеально сочетается с любыми молочными продуктами, так как оно от природы является суховатым, хотя и нежным. Рецепт куриной грудки в кефире должен быть в арсенале у каждой хозяйки, а мы подскажем несколько интересных вкусовых сочетаний. Они не оставят равнодушными вашу семью.

Куриная грудка в кефире может быть приготовлена в сковороде, кастрюльке или духовке. Оптимальный вариант – последний. Для него нужно взять жаропрочную глубокую посуду. Так как к мясу будет готовиться соус, то можно взять как замороженную грудку, так и охлажденную.

Приготовление:

1. Мясо нарезать небольшими кубиками, а духовку разогреть до 200 градусов.

2. В посуду вылить масло, добавить грудку, перемешать. Куриное филе в кефире будет ярче, если мясо предварительно подрумянить в течение 15 минут, дважды его перевернув, и в конце процесса посолить.

3. В отдельной посуде смешать кефир, специи и давленый чеснок, половину пучка мелко нашинкованного базилика.

4. Смесью залить курицу и отправить в духовку на 15 минут, до готовности. Смесь должна покрыть все мясо, если же это не так, его нужно два раза перемешать в процессе приготовления.

Этот рецепт куриного филе в кефире очень прост, однако мясо получается бесподобно вкусным. Его нужно подавать, посыпав крупно нарезанным базиликом. При подаче можно выбрать любой гарнир: макароны, картошку, рис. А вот базилик лучше предпочесть фиолетовый – у него более насыщенный вкус.

Кефир лучше использовать достаточно жирный и не слишком кислый. Он делает мясо сочным, однако не оставляет ощущения жирности. Вместе с базиликом он создает утонченный, свежий вкус блюда. При желании кефир можно заменить нежирной сметаной.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Ананасово-апельсиновый соус для курицы
Здоровое питание
Ананасово-апельсиновый соус для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Домашняя колбаса из курицы
Праздник
Домашняя колбаса из курицы
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Белый соус для курицы
Здоровое питание
Белый соус для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Куриная грудка с картошкой в мультиварке
Здоровое питание
Куриная грудка с картошкой в мультиварке
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Сметанный соус для курицы
Здоровое питание
Сметанный соус для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Куриная грудка на пару в мультиварке
Детям
Куриная грудка на пару в мультиварке
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Котлеты из куриного фарша
Здоровое питание
Котлеты из куриного фарша
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Плов с курицей в мультиварке
Праздник
Плов с курицей в мультиварке
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Луковый маринад для курицы
Здоровое питание
Луковый маринад для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Тушеные кабачки с курицей
Детям
Тушеные кабачки с курицей
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Ореховый сладкий маринад для курицы
Здоровое питание
Ореховый сладкий маринад для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Диетический шашлык из куриной грудки
Пикник
Диетический шашлык из куриной грудки
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Борщ с курицей в мультиварке
Детям
Борщ с курицей в мультиварке
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Гороховый суп с курицей
Детям
Гороховый суп с курицей
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Кисло-сладкий соус к курице
Здоровое питание
Кисло-сладкий соус к курице
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Сметано-грибной соус для курицы
Здоровое питание
Сметано-грибной соус для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Лаймовый маринад для курицы
Здоровое питание
Лаймовый маринад для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Соус бешамель для курицы
Здоровое питание
Соус бешамель для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Гречка с курицей по-купечески
Детям
Гречка с курицей по-купечески
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Бешбармак из курицы
Здоровое питание
Бешбармак из курицы
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Йогуртово-имбирный маринад для курицы
Здоровое питание
Йогуртово-имбирный маринад для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Куриная грудка, тушенная в сметане на сковороде
Детям
Куриная грудка, тушенная в сметане на сковороде
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Курица с кабачками и картошкой
Здоровое питание
Курица с кабачками и картошкой
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Фрикасе из курицы
Детям
Фрикасе из курицы
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Медовый маринад для курицы
Здоровое питание
Медовый маринад для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера