Рецепт «Куриная грудка в кефире» с фото блюда и пошаговым описанием приготовления. Ингредиенты, рекомендации, советы и секреты идеального вкуса от бренда 👑 «Куриное Царства».

Куриная грудка в кефире

Здоровое питание
Энергетическая ценность на порцию:
Калории
109 ккал
Белки
21 грамм
Жиры
2.5 грамм
Углеводы
1 грамм
Фирменный рецепт
Ваш голос учтён
0 0/ 5
40 минут PT40M PT40M
8 порций
Поделиться рецептом:
Куриная грудка в кефире

Ингредиенты:

  • Куриная грудка «Куриное царство» 4 шт.
  • Кефир 200 г
  • Свежий базилик 1 пучок
  • Семена кориандра 1/4 ч. л.
  • Масло растительное 1 ст. л.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Соль, специи по вкусу

Белое мясо курицы идеально сочетается с любыми молочными продуктами, так как оно от природы является суховатым, хотя и нежным. Рецепт куриной грудки в кефире должен быть в арсенале у каждой хозяйки, а мы подскажем несколько интересных вкусовых сочетаний. Они не оставят равнодушными вашу семью.

Куриная грудка в кефире может быть приготовлена в сковороде, кастрюльке или духовке. Оптимальный вариант – последний. Для него нужно взять жаропрочную глубокую посуду. Так как к мясу будет готовиться соус, то можно взять как замороженную грудку, так и охлажденную.

Приготовление:

1. Мясо нарезать небольшими кубиками, а духовку разогреть до 200 градусов.

2. В посуду вылить масло, добавить грудку, перемешать. Куриное филе в кефире будет ярче, если мясо предварительно подрумянить в течение 15 минут, дважды его перевернув, и в конце процесса посолить.

3. В отдельной посуде смешать кефир, специи и давленый чеснок, половину пучка мелко нашинкованного базилика.

4. Смесью залить курицу и отправить в духовку на 15 минут, до готовности. Смесь должна покрыть все мясо, если же это не так, его нужно два раза перемешать в процессе приготовления.

Этот рецепт куриного филе в кефире очень прост, однако мясо получается бесподобно вкусным. Его нужно подавать, посыпав крупно нарезанным базиликом. При подаче можно выбрать любой гарнир: макароны, картошку, рис. А вот базилик лучше предпочесть фиолетовый – у него более насыщенный вкус.

Кефир лучше использовать достаточно жирный и не слишком кислый. Он делает мясо сочным, однако не оставляет ощущения жирности. Вместе с базиликом он создает утонченный, свежий вкус блюда. При желании кефир можно заменить нежирной сметаной.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Лаймовый маринад для курицы
Пикник
Лаймовый маринад для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Сметанный соус для курицы
Пикник
Сметанный соус для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Ореховый сладкий маринад для курицы
Пикник
Ореховый сладкий маринад для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Луковый маринад для курицы
Пикник
Луковый маринад для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Сметано-грибной соус для курицы
Пикник
Сметано-грибной соус для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Котлеты из куриного фарша
Детям
Котлеты из куриного фарша
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Домашняя колбаса из курицы
Пикник
Домашняя колбаса из курицы
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Борщ с курицей в мультиварке
Детям
Борщ с курицей в мультиварке
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Йогуртово-имбирный маринад для курицы
Пикник
Йогуртово-имбирный маринад для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Куриная грудка, тушенная в сметане на сковороде
Детям
Куриная грудка, тушенная в сметане на сковороде
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Гороховый суп с курицей
Детям
Гороховый суп с курицей
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Гречка с курицей по-купечески
Детям
Гречка с курицей по-купечески
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Диетический шашлык из куриной грудки
Пикник
Диетический шашлык из куриной грудки
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Куриная грудка с картошкой в мультиварке
Здоровое питание
Куриная грудка с картошкой в мультиварке
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Ананасово-апельсиновый соус для курицы
Пикник
Ананасово-апельсиновый соус для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Тушеные кабачки с курицей
Детям
Тушеные кабачки с курицей
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Кисло-сладкий соус к курице
Пикник
Кисло-сладкий соус к курице
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Курица с кабачками и картошкой
Здоровое питание
Курица с кабачками и картошкой
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Соус бешамель для курицы
Пикник
Соус бешамель для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Бешбармак из курицы
Здоровое питание
Бешбармак из курицы
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Фрикасе из курицы
Детям
Фрикасе из курицы
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриная грудка на пару в мультиварке
Детям
Куриная грудка на пару в мультиварке
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Медовый маринад для курицы
Пикник
Медовый маринад для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Белый соус для курицы
Пикник
Белый соус для курицы
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Плов с курицей в мультиварке
Детям
Плов с курицей в мультиварке
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи