Рецепт «Котлета по-албански из курицы» с фото блюда и пошаговым описанием приготовления. Ингредиенты, рекомендации, советы и секреты идеального вкуса от бренда 👑 «Куриное Царства».

Котлета по-албански из курицы

Детям, Праздник
Энергетическая ценность на порцию:
Калории
195 ккал
Белки
17.5 грамм
Жиры
9.5 грамм
Углеводы
8.5 грамм
Фирменный рецепт
Ваш голос учтён
0 0/ 5
1 час 10 минут PT1H10M PT1H10M
3 порции
Поделиться рецептом:
Котлета по-албански из курицы

Ингредиенты:

  • Филе без кожи «Куриное царство» 2 шт.
  • Майонез 50 мл
  • Яйцо 2 шт.
  • Мука 3 ст. л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Горчица 1 ст. л.
  • Карри 1/2 ч. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.

Котлеты всегда считались универсальным блюдом, ведь их можно подать к абсолютно любому гарниру. Котлеты по-албански из курицы отличаются от классических тем, что готовятся они не из фарша, а рубленого куриного мяса. А приправы и специи, входящие в их состав, усилят аппетит и придадут блюду особенный неповторимый вкус.

Приготовление:

1. Прежде чем начать приготовление, нужно немного подморозить мясо курицы, для этого достаточно положить его на 20-30 минут в морозильную камеру.

2. С помощью острого ножа разделать филе на мелкие кусочки.

3. Добавить к курице измельченный чеснок, майонез, горчицу и специи, перемешать. Оставить рубленый фарш на 30 минут в холодильнике для того чтобы мясо пропиталось.

4. Затем добавить в фарш яйца, перемешать, сформировать котлеты. Чтобы масса не прилипала к рукам, их следует периодически ополаскивать прохладной водой.

5. Обжаривать с двух сторон до корочки, предварительно обваляв в муке.

6. Обжаренные котлеты потушить на медленном огне в течение 15 минут, налив 50 мл воды и прикрыв крышкой, так они получатся особенно сочными и нежными.

Вот и все, котлеты по-албански готовы, осталось придумать гарнир или какой-нибудь салат. Кстати, к этому блюду отлично подойдет салат «Цезарь» с курицей и пекинской капустой, с рецептом вы можете ознакомиться на нашем сайте. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Борщ с курицей в мультиварке
Детям
Борщ с курицей в мультиварке
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Блины с курицей и сыром
Детям
Блины с курицей и сыром
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Паста с курицей и шампиньонами
Детям
Паста с курицей и шампиньонами
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Фаршированные куриные ножки
Праздник
Фаршированные куриные ножки
Вам потребуется
Голень с кожей
Голень с кожей
Гороховый суп с курицей
Детям
Гороховый суп с курицей
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Шампиньоны, фаршированные курицей
Праздник
Шампиньоны, фаршированные курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Тёплый салат с курицей и виноградом
Здоровое питание
Тёплый салат с курицей и виноградом
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Лоранский пирог с курицей и грибами
Праздник
Лоранский пирог с курицей и грибами
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриное филе с сыром в духовке
Детям
Куриное филе с сыром в духовке
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Кесадильи с курицей
Быстро и вкусно
Кесадильи с курицей
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Куриные сердечки со сливками
Детям
Куриные сердечки со сливками
Вам потребуется
Сердце куриное
Сердце куриное
Кисло-сладкий соус для курицы
Пикник
Кисло-сладкий соус для курицы
Вам потребуется
Тушеные кабачки с курицей
Детям
Тушеные кабачки с курицей
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Куриные отбивные
Праздник
Куриные отбивные
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Кефирный маринад для курицы
Пикник
Кефирный маринад для курицы
Вам потребуется
Салат с сельдереем, яблоками и курицей
Праздник
Салат с сельдереем, яблоками и курицей
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Котлеты рубленные из курицы
Праздник
Котлеты рубленные из курицы
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриное филе в сметанном соусе в духовке
Праздник
Куриное филе в сметанном соусе в духовке
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Тарталетки с курицей и грибами
Праздник
Тарталетки с курицей и грибами
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Хе из курицы
Праздник
Хе из курицы
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Салат с курицей и ананасами
Праздник
Салат с курицей и ананасами
Вам потребуется
Окорочок "Особый"
Окорочок "Особый"
Баклажаны с курицей
Праздник
Баклажаны с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Запеканка из курицы
Детям
Запеканка из курицы
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Блины с курицей и грибами
Детям
Блины с курицей и грибами
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи