Рецепт «Кефирный маринад для курицы» с фото блюда и пошаговым описанием приготовления. Ингредиенты, рекомендации, советы и секреты идеального вкуса от бренда 👑 «Куриное Царства».

Кефирный маринад для курицы

Пикник, Праздник
Энергетическая ценность на порцию:
Калории
58 ккал
Белки
3 грамм
Жиры
3 грамм
Углеводы
5 грамм
Фирменный рецепт
Ваш голос учтён
0 0/ 5
10 минут PT10M PT10M
1 порция
Поделиться рецептом:
Кефирный маринад для курицы

Ингредиенты:

  • Кефир 220 мл
  • Чеснок 2 зубчика
  • Петрушка, укроп, розмарин 20 г
  • Перец, соль по вкусу

Не секрет, что курица, предварительно замаринованная перед приготовлением, получается гораздо вкуснее и сочнее. Среди множества разнообразных рецептов почетное место среди маринадов занимает кефирный маринад.

Для его приготовления вам понадобится минимум ингредиентов и времени, зато результат действительно порадует. Единственное, что нужно учесть, процесс маринования занимает гораздо больше времени, в отличие от маринадов, которые готовят на основе уксуса или сока лимона, лайма. И хотя мясо курицы, особенно если вы используете филе, не требует долгой предварительной подготовки, рекомендуем замариновать его с вечера. А потом только останется выложить курицу на противень или насадить на шампуры и запечь.

Приготовление:

1. Влейте кефир в миску. Вы можете использовать кефир любой жирности, главное, чтобы он был свежим, без кислинки.

2. Петрушку, розмарин и укроп ополосните и обсушите, мелко нарежьте, переложите в кефир.

3. Сюда же выдавите чеснок, насыпьте соль и перец. Перемешайте.

4. Выложите в кефирный маринад грудку или бедра курицы. Маринуйте от 6 до 12 часов, убрав курицу в холодное место. Чем дольше мясо пролежит в маринаде, тем сочнее и нежнее получится курица.

Таким образом вы можете замариновать любую часть курицы. Быстрее всего пропитываются крылья и ножки, окорочка, а вот грудку и целую тушку придется выдержать подольше. Интересной получается замаринованная курица в пакете для запекания, приготовленная, на основе этого рецепта. Не менее вкусными получаются и куриные ножки. Ну а шашлык, побывавшей в этом маринаде выходит лучшим из лучших: нежным, сочным, тающим во рту.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Шампиньоны, фаршированные курицей
Праздник
Шампиньоны, фаршированные курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Блины с курицей и грибами
Детям
Блины с курицей и грибами
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриное филе в сметанном соусе в духовке
Праздник
Куриное филе в сметанном соусе в духовке
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Кесадильи с курицей
Быстро и вкусно
Кесадильи с курицей
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Салат с курицей и ананасами
Праздник
Салат с курицей и ананасами
Вам потребуется
Окорочок "Особый"
Окорочок "Особый"
Паэлья с курицей
Пикник
Паэлья с курицей
Вам потребуется
Бедро "Особое"
Бедро "Особое"
Куриные голени в духовке в томатном соусе
Праздник
Куриные голени в духовке в томатном соусе
Вам потребуется
Голень с кожей
Голень с кожей
Баклажаны с курицей
Праздник
Баклажаны с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Салат с сельдереем, яблоками и курицей
Праздник
Салат с сельдереем, яблоками и курицей
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Тарталетки с курицей и грибами
Праздник
Тарталетки с курицей и грибами
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриные отбивные
Праздник
Куриные отбивные
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Куриные сердечки со сливками
Детям
Куриные сердечки со сливками
Вам потребуется
Сердце куриное
Сердце куриное
Тёплый салат с курицей и виноградом
Здоровое питание
Тёплый салат с курицей и виноградом
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Запеканка из курицы
Детям
Запеканка из курицы
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриный шашлык с ананасом
Пикник
Куриный шашлык с ананасом
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Пицца с курицей и моцареллой
Детям
Пицца с курицей и моцареллой
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Шашлык из куриного филе
Пикник
Шашлык из куриного филе
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Шашлык из куриных окорочков
Пикник
Шашлык из куриных окорочков
Вам потребуется
Окорочок "Особый"
Окорочок "Особый"
Диетический шашлык из куриной грудки
Пикник
Диетический шашлык из куриной грудки
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Хе из курицы
Праздник
Хе из курицы
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Котлеты рубленные из курицы
Праздник
Котлеты рубленные из курицы
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Бутерброд с курицей
Пикник
Бутерброд с курицей
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Домашняя шаурма с курицей
Пикник
Домашняя шаурма с курицей
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Фаршированные куриные ножки
Праздник
Фаршированные куриные ножки
Вам потребуется
Голень с кожей
Голень с кожей
Лоранский пирог с курицей и грибами
Праздник
Лоранский пирог с курицей и грибами
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи