Рецепт «Харчо с курицей» с фото блюда и пошаговым описанием приготовления. Ингредиенты, рекомендации, советы и секреты идеального вкуса от бренда 👑 «Куриное Царства».

Харчо с курицей

Детям, Здоровое питание
Энергетическая ценность на порцию:
Калории
91 ккал
Белки
12 грамм
Жиры
2,5 грамм
Углеводы
6 грамм
Фирменный рецепт
Ваш голос учтён
0 0/ 5
1,5 часа PT1H30M PT1H30M
6 порций
Поделиться рецептом:
Харчо с курицей

Хотите отведать супу заморского, наваристого да пикантного? Сварите кушанье восточное — харчо с мясом куриным. Таким яством можно и семейство потчевать, и гостей компанию большую голодными не оставить.

Ингредиенты:

  • Тушка цыпленка-бройлера бренда «Куриное царство» 1 шт.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Корица по вкусу
  • Гвоздика по вкусу
  • Куркума по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Лук репчатый 4 шт.
  • Мука пшеничная 2 ст. л.
  • Томаты 0,5 кг
  • Уксус винный (можно бальзамический) 2 ст. л.
  • Орехи грецкие 0,5 стакана
  • Кориандр 1,5 ч. л.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Перец душистый по вкусу

Харчо можно назвать одним и самых сытных супов грузинской кухни, которые активно заимствуются русскими поварами. Его чуть островатый бульон влюбляет в себя с первой ложки, а возможность использовать курицу в составе позволяет сохранить фигуру.

Приготовление:

1. Разрезать тушку курицы на средние куски и отварить до готовности в 2,5 литрах воды.

2. При варке снять с бульона жир от курицы и влить в отдельную кастрюлю с толстым дном.

3. Добавить растительное масло.

4. Мелко нарезать лук и потушить в полученной смеси.

5. В готовый лук добавить куски куриной тушки и потушить еще 15 минут, регулярно помешивая.

6. Влить куриный бульон и варить приблизительно 10-15 минут.

7. Помидоры очистить от кожицы, натереть на терке и добавить в блюдо.

8. Добавить винный уксус.

9. Тщательно измельчить в ступке грецкие орехи, чеснок и приготовленные специи.

10. Полученную смесь развести в слегка остуженном бульоне и добавить в кипящий суп.

11. Добавить лавровый лист и кипятить 10 минут.

При подаче блюдо можно украшать большим количеством зелени.

Если хочется приготовить вкусную курочку, но не хочется тратить время на харчо, всегда можно запечь курицу на соли — этот рецепт не займет много времени и потребует минимум труда, зато результат приятно удивит.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Куриная лазанья
Детям
Куриная лазанья
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Оладьи из куриной печени
Детям
Оладьи из куриной печени
Вам потребуется
Печень куриная
Печень куриная
Куриный суп с чечевицей и ананасом
Детям
Куриный суп с чечевицей и ананасом
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Печень куриная, тушеная в сметане
Здоровое питание
Печень куриная, тушеная в сметане
Вам потребуется
Печень куриная
Печень куриная
Фунчоза с курицей и овощами
Детям
Фунчоза с курицей и овощами
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриные голени в духовке в томатном соусе
Детям
Куриные голени в духовке в томатном соусе
Вам потребуется
Голень с кожей
Голень с кожей
Паштет из куриной печени
Здоровое питание
Паштет из куриной печени
Вам потребуется
Печень куриная
Печень куриная
Куриный суп с вермишелью по-итальянски
Детям
Куриный суп с вермишелью по-итальянски
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриные котлеты по-креольски
Детям
Куриные котлеты по-креольски
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Курица в сливочном соусе
Здоровое питание
Курица в сливочном соусе
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриные сердечки со сливками
Детям
Куриные сердечки со сливками
Вам потребуется
Сердце куриное
Сердце куриное
Пицца с курицей и моцареллой
Детям
Пицца с курицей и моцареллой
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Куриный суп с тортильями
Детям
Куриный суп с тортильями
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Фрикадельки в медовом соусе
Детям
Фрикадельки в медовом соусе
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Тёплый салат с курицей и виноградом
Здоровое питание
Тёплый салат с курицей и виноградом
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Куриные сердечки в сметане
Детям
Куриные сердечки в сметане
Вам потребуется
Сердце куриное
Сердце куриное
Наггетсы куриные
Детям
Наггетсы куриные
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Попкорн из курицы
Детям
Попкорн из курицы
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Салат «Цезарь» с курицей
Здоровое питание
Салат «Цезарь» с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Суп из куриных бёдер с кабачками
Здоровое питание
Суп из куриных бёдер с кабачками
Вам потребуется
Бедро "Особое"
Бедро "Особое"
Куриный суп с кукурузной крупой
Детям
Куриный суп с кукурузной крупой
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Курица со сливой
Здоровое питание
Курица со сливой
Вам потребуется
Бедро "Особое"
Бедро "Особое"
Куриный пудинг
Детям
Куриный пудинг
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриная грудка по технологии су-вид
Здоровое питание
Куриная грудка по технологии су-вид
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей