Рецепт «Чкмерули из курицы» с фото блюда и пошаговым описанием приготовления. Ингредиенты, рекомендации, советы и секреты идеального вкуса от бренда 👑 «Куриное Царства».

Чкмерули из курицы

Детям, Блюда от шефа
Энергетическая ценность на порцию:
Калории
194 ккал
Белки
9 грамм
Жиры
16.5 грамм
Углеводы
2.5 грамм
Фирменный рецепт
Ваш голос учтён
0 0/ 5
45 минут PT45M PT45M
4 порции
Поделиться рецептом:
Чкмерули из курицы

Ингредиенты:

  • Курица «Куриное царство» 500 г
  • Вода 200 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Листья кинзы (кориандра) 30 г
  • Чеснок 6 зубчиков
  • Петрушка 30 г
  • Сливки 500 мл
  • Хмели-сунели 5 г

В Грузии были? В Армении ели? Да, если готовили с хмели-сунели! Действительно, без этой знаменитой приправы трудно представить себе кавказскую кухню. Вот и сегодня оно поможет в приготовлении вкуснейшего чкмерули из курицы.

Приготовление:

1. Подготовить курицу: острым ножом удалить излишки кожи, жир, отрезать гузку. Разделить тушку на 4 части. В блюдо пойдут только 2 из них. Отбить полученные кусочки, натереть смесью перца и соли, смазать растительным маслом.

2. Чеснок очистить от шелухи и измельчить. Мелко нарезать кинзу и петрушку, смешать с чесноком. Добавить сливки, соль и перец, тщательно перемешать. Добавить воду и хмели-сунели, снова перемешать. Соус готов.

3. Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить на нее курицу и обжарить с обеих сторон до полуготовности.

4. Выложить куриные четверти в форму для запекания, добавить приготовленный соус. Духовой шкаф разогреть до 180 градусов и отправить в него курицу на 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Салат Черепаха с курицей
Детям
Салат Черепаха с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Крем-суп из брокколи с курицей
Детям
Крем-суп из брокколи с курицей
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Суп-пюре из курицы
Детям
Суп-пюре из курицы
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Курник из блинов
Детям
Курник из блинов
Вам потребуется
Бедро "Особое"
Бедро "Особое"
Курица в молочном соусе
Праздник
Курица в молочном соусе
Вам потребуется
Голень с кожей
Голень с кожей
Курица в горчичном маринаде
Пикник
Курица в горчичном маринаде
Вам потребуется
Голень с кожей
Голень с кожей
Запеканка из кабачков с курицей
Детям
Запеканка из кабачков с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриный суп с рисом
Детям
Куриный суп с рисом
Вам потребуется
Бедро "Особое"
Бедро "Особое"
Тортилья с курицей
Детям
Тортилья с курицей
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Сырный суп с курицей
Детям
Сырный суп с курицей
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Куриное филе с грибами
Детям
Куриное филе с грибами
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле
Пикник
Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле
Вам потребуется
Сердце куриное
Сердце куриное
Паста с курицей в сливочном соусе
Детям
Паста с курицей в сливочном соусе
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Фаршированные ракушки «Курица в шпинате»
Детям
Фаршированные ракушки «Курица в шпинате»
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Куриное филе в сырном кляре
Детям
Куриное филе в сырном кляре
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Суп из кабачков с курицей
Детям
Суп из кабачков с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриные котлеты с сыром
Праздник
Куриные котлеты с сыром
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Шашлык из курицы в духовке
Детям
Шашлык из курицы в духовке
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Запеканка из макарон с курицей
Детям
Запеканка из макарон с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Сливочно-куриные крокеты
Детям
Сливочно-куриные крокеты
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Куриные грудки под сметанно-чесночным соусом
Блюда от шефа
Куриные грудки под сметанно-чесночным соусом
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Куриное филе в кляре
Детям
Куриное филе в кляре
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Куриные котлеты в духовке
Детям
Куриные котлеты в духовке
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриный суп в мультиварке
Детям
Куриный суп в мультиварке
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Заливной пирог с курицей
Детям
Заливной пирог с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи