Рецепт «Бефстроганов из куриного филе на сковороде» с фото блюда и пошаговым описанием приготовления. Ингредиенты, рекомендации, советы и секреты идеального вкуса от бренда 👑 «Куриное Царства».

Бефстроганов из куриного филе на сковороде

Быстро и вкусно, Блюда от шефа
Энергетическая ценность на порцию:
Калории
188 ккал
Белки
14,5 грамм
Жиры
11,5 грамм
Углеводы
7 грамм
Фирменный рецепт
Ваш голос учтён
0 0/ 5
30 минут PT30M PT30M
6 порций
Поделиться рецептом:
Бефстроганов из куриного филе на сковороде

Коли хочется семейство порадовать мясом нежным со вкусом ярким да насыщенным, приготовьте бефстроганов из куриного филе. Мясо натуральное сил придаст, а соус вкуснейший душу порадует.

Ингредиенты:

  • Филе без кожи бренда «Куриное царство» 800 г
  • Горчица 1 ч. л.
  • Пшеничная мука 1 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сметана 2 ст. л.
  • Соус соевый 2 ст. л.
  • Маринованные корнишоны 4 шт.
  • Томат 2 шт.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Вода 200 мл

Иногда при готовке куриное филе может получиться суховатым, и именно бефстроганов — блюдо, решающее эту проблему. Нежный соус придает мясу невероятную сочность и текстуру, благодаря которой оно буквально тает во рту. Кроме того, он способствует проникновение специй внутрь курицы, что делает ее вкус глубоким и насыщенным.

Приготовление:

1. Лук почистить и порезать полукольцами.

2. На сковороде разогреть масло и обжарить лук до мягкости.

3. Филе нарезать на тонкие длинные полоски.

4. Выложить мясо на сковороду к луку и добавить соевый соус.

5. Обжарить на большом огне, постоянно помешивая.

6. Корнишоны мелко нарезать и выложить на сковороду.

7. Посолить и поперчить. Можно добавить и другие любимые специи.

8. Тушить 5 минут под крышкой.

9. Натереть томаты на терке и смешать с горчицей.

10. В сковороду к курице добавить муку и активно перемешать.

11. Добавить сметану и сбалансировать консистенцию подливы водой. Тщательно перемешать.

12. Дать покипеть 3-5 минут.

13. Добавить подготовленные помидоры с горчицей.

14. Перемешать и потушить еще 3-5 минут.

Бефстроганов прекрасно гармонирует с любым гарниром. При подаче хорошо смотрится с рисом или картофельным пюре. По желанию можно украсить веточками свежей петрушки.

Любители нежного филе могут также приготовить курицу с овощами в духовке — запеченное под фольгой мясо сохраняет в себе весь сок, дополнительно пропитывая им овощи. К тому же этот рецепт больше подойдет тем, кто следит за фигурой.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Курник классический с курицей
Праздник
Курник классический с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Куриные оладьи
Детям
Куриные оладьи
Вам потребуется
Фарш куриный
Фарш куриный
Салат с курицей и корейской морковью
Быстро и вкусно
Салат с курицей и корейской морковью
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Рис с курицей в духовке
Здоровое питание
Рис с курицей в духовке
Вам потребуется
Голень с кожей
Голень с кожей
Курица по-египетски
Блюда от шефа
Курица по-египетски
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Печень куриная, тушеная в сметане
Здоровое питание
Печень куриная, тушеная в сметане
Вам потребуется
Печень куриная
Печень куриная
Куриная колбаса
Праздник
Куриная колбаса
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Салат «Цезарь» с курицей
Здоровое питание
Салат «Цезарь» с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Курица, запеченная в рукаве
Праздник
Курица, запеченная в рукаве
Вам потребуется
Тушка цыпленка-бройлера
Тушка цыпленка-бройлера
Тушеные куриные желудки в сметане
Детям
Тушеные куриные желудки в сметане
Вам потребуется
Желудки куриные
Желудки куриные
Салат с корейской морковью и копчёной курицей
Праздник
Салат с корейской морковью и копчёной курицей
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Курица с овощами в духовке
Здоровое питание
Курица с овощами в духовке
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Курица каччиаторе
Быстро и вкусно
Курица каччиаторе
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Курица со сливой
Здоровое питание
Курица со сливой
Вам потребуется
Бедро "Особое"
Бедро "Особое"
Лагман с курицей
Блюда от шефа
Лагман с курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Курица в сливочном соусе
Здоровое питание
Курица в сливочном соусе
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Оладьи из куриной печени
Детям
Оладьи из куриной печени
Вам потребуется
Печень куриная
Печень куриная
Гречка с курицей в духовке
Здоровое питание
Гречка с курицей в духовке
Вам потребуется
Голень с кожей
Голень с кожей
Курица Кунг Пао с арахисом
Блюда от шефа
Курица Кунг Пао с арахисом
Вам потребуется
Филе бедра
Филе бедра
Курица с баклажанами
Блюда от шефа
Курица с баклажанами
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Попкорн из курицы
Детям
Попкорн из курицы
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей
Салат с фасолью и курицей
Здоровое питание
Салат с фасолью и курицей
Вам потребуется
Филе без кожи
Филе без кожи
Курица с хрустящей корочкой
Праздник
Курица с хрустящей корочкой
Вам потребуется
Тушка Цыпленка Бройлера
Тушка Цыпленка Бройлера
Курица, запеченная в лаваше
Праздник
Курица, запеченная в лаваше
Вам потребуется
Крыло целое
Крыло целое
Куриный карбонад
Быстро и вкусно
Куриный карбонад
Вам потребуется
Грудка с кожей
Грудка с кожей