Баклажаны с курицей по-китайски
88 ккал
13 грамм
1 грамм
7 грамм
25 минут
Ингредиенты:
- Куриная грудка «Куриное царство» 300 г
- Баклажан 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Соевый соус 60 мл
- Кукурузный крахмал 1 ст. л.
- Паприка щепотка
- Сушеный имбирь по вкусу
- Черный перец по вкусу
- Оливковое масло для жарки
Телепорт еще не придумали, но мгновенно перемещаться по Азии мы можем хоть каждый день. Как? Просто откройте соевый соус - его аромат тут же перенесет вас в центр Пекина. Но сегодня наш азиатский телепорт заработает на полную мощь. Занимайте свои места, следующая остановка - баклажаны с курицей по-китайски.
Приготовление:
1. Нарезать баклажан на тонкие полоски, грудку разделать на некрупные кусочки.
2. Мелко нарезать или пропустить через пресс чеснок, выложить в сковороду с оливковым маслом и слегка обжарить на среднем огне..
3. Когда чеснок отдаст маслу аромат, выложить в сковороду курицу и баклажаны. Обжарить в течение 5-7 минут со всех сторон.
4. Добавить паприку, соевый соус и сушеный имбирь, поперчить по вкусу.
5. Всыпать кукурузный крахмал. Если его нет, можно использовать картофельный или муку. Накрыть сковороду крышкой и поставить на медленный огонь на 10 минут.
6. Украсить готовое блюдо кунжутом и подавать с гарниром из риса.