Экспериментируйте с подачей

May 11, 2021 11:52 Экспериментируйте с подачей

Отрываем от сердца подборку из 5 секретов, которые помогут впечатлить гостей за столом.

https://xn--80aehljthdlflme1c.xn--p1ai/article/eksperimentiruyte-s-podachey/
Экспериментируйте с подачей
0 0/ 5 0

1. Поэкспериментируйте с подачей

Подайте обычное блюдо в необычной форме. Например, оформите куриный салат с ананасом в виде ананаса.

2. Уделите внимание посуде

Даже оливье, который мы едим каждый год, заиграет другими красками, если его подать в нестандартной посуде.

3. Измените текстуру блюда

Например, шеф-повара подают гостю лишь ингредиенты, из которых он сам собирает блюдо, выбирая то, что ему нравится.

4. Подберите ингредиенты по цвету

Очень популярны блюда, основанные на правильном сочетании цветов их ингредиентов.

5. Используйте необычные продукты

Подайте на стол блюдо из редких продуктов, которые ранее никто из присутствующих не готовил. Например, сарган – мелкую рыбку с синими костями.